白蘞的干燥的塊根呈長橢圓形或紡錘形，兩頭較尖，略彎曲，長3～12厘米，直徑1～3厘米，外皮紅棕色，有皺紋，易層層脫落，內(nèi)面淡紅褐色?？v切瓣切面周邊常向內(nèi)卷曲，中部有一凸起的棱線。醫(yī)|學(xué)教育網(wǎng)搜集整理斜片呈卵圓形，厚1.5～3毫米，中央略薄，周邊較厚，微翹起或微彎曲。質(zhì)輕，易折斷，折斷時(shí)有粉塵飛出，斷面白色或淡紅色。氣微，味甘。以肥大、斷面粉紅色，粉性足者為佳。