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白扁豆的性狀

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  性狀鑒別:種子扁橢圓形或扁卵圓形,長0.8-1.3cm,寬6-9mm,厚約7mm.表面淡黃白色或淡黃色,平滑,稍有光澤,有的可見棕褐色斑點(diǎn),一側(cè)邊緣有隆起的白色半月形種阜。長7-10mm,剝?nèi)ズ罂梢姲枷莸姆N臍,緊接種阜的一端有珠孔,另端有種脊。質(zhì)堅(jiān)硬,種皮薄而脆,子葉2片,肥厚,黃白色。氣微,味淡,嚼之有豆腥氣。

  以粒大、飽滿、色白者為佳醫(yī)|學(xué)教育網(wǎng)搜集整理。

  顯微鑒別:種子橫切面;種皮為1列柵狀細(xì)胞,種臍部位為2列,長26-213μm,寬526μm,壁自內(nèi)向外漸增厚,近外方有光輝帶;支柱細(xì)胞l列,種臍部位3-5列,啞鈴狀,長12-109μm,寬34-54μm,縊縮部寬10-25μm,其下為10數(shù)列薄壁細(xì)胞,多切向延長。最內(nèi)1列種皮細(xì)胞小,類方形。于葉細(xì)胞內(nèi)含淀粉粒。種臍部位柵狀細(xì)胞的外側(cè)有種阜,細(xì)胞類圓形或不規(guī)則長圓形,內(nèi)含淀粉粒,內(nèi)側(cè)有管胞島,橢圓形細(xì)胞壁網(wǎng)狀增厚,其二側(cè)有星狀組織,細(xì)胞星芒狀,有大型的細(xì)胞間隙,有的胞腔含棕色物。

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主講老師:劉 楝老師

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