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酶工程技術(shù)提取法

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  酶工程技術(shù)是近幾年來用于重要工業(yè)的一項生物工程技術(shù)。傳統(tǒng)的提取方法如煎煮、有機(jī)溶劑浸出醇處理方法等,提取時溫度高、提取率低、浪費乙醇、成本高、不安全,而選用適當(dāng)?shù)拿福梢酝ㄟ^酶反應(yīng)溫和地將植物組織分解,加速有效成分的釋放提取。選用相應(yīng)的酶可將影響液體制劑澄清度的雜質(zhì)如淀粉、蛋白質(zhì)、果膠等分解祛除,也可促進(jìn)某些極性低的脂溶成分轉(zhuǎn)化成糖苷類易溶于水的成分而有利于提取。酶法在藥物提取中有較大的應(yīng)用潛力,但該技術(shù)也存在一定的局限性。酶提取法對實驗條件要求比較高,為使酶發(fā)揮最大作用,需先通過實驗確定,掌握最適合的溫度、pH值及作用時間等。

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