注射用油系指精制的植物油。

　　注射用油應無異臭、無酸敗味、色澤不得深于黃色6號標準比色液；在10℃時應保持澄明，皂化值應為185-200，碘值應為79-128，酸值不大于0.56，并不得檢出礦物油，含水量及雜質(zhì)均不得超過0.2%。

　　皂化值表示油中游離脂肪酸和結(jié)合成酯的脂肪酸總量，過低表明油中醫(yī)`學教育網(wǎng)搜集整理脂肪酸分子量較大或含不皂化的雜質(zhì)較多；過高表明脂肪酸分子量較小，親水性較強。

　　碘值反映油中不飽和鍵的多少，過高表示含不飽和鍵多，油易氧化酸敗；過低表示含有較多的蠟類雜質(zhì)。

　　酸值表示游離脂肪酸的多少，過高表示油脂酸敗嚴重，可影響某些藥物的穩(wěn)定性，且有刺激性。

　　一般的植物油含有少量游離脂肪酸，在貯存過程中受光線、空氣和微生物影響，引起酸敗變質(zhì)，不能供注射用，必須經(jīng)過下列精制過程：（1）中和皂化；（2）去皂；（3）脫色除臭；（4）脫水滅菌。

　　精制后的油用150℃/1-2小時干熱滅菌后冷至60-80℃配料。