釉質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)是釉柱。

　　釉柱是細長的柱狀結(jié)構(gòu)，起自釉牙本質(zhì)界，呈放射狀，貫穿釉質(zhì)全層，達到牙齒的表面。

　　在窩溝處，釉柱由釉牙本質(zhì)界向窩溝底部集中，而在近牙頸部，釉柱排列幾乎呈水平狀。

　　釉柱自釉牙本質(zhì)界至牙表面的行程并不完全呈直線，醫(yī).學(xué)教育網(wǎng)搜集整理近表面1/3較直，而內(nèi)2/3彎曲。

　　在牙齒切緣及牙尖處絞繞彎曲更為明顯，稱為絞釉。

　　絞釉的排列方式可增強釉質(zhì)對抗剪切力的強度，咀嚼時不易被劈裂。