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食品細(xì)菌污染的指標(biāo)——大腸菌群

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　　大腸菌群來(lái)自人或動(dòng)物的糞便，若食品中檢出大腸菌群，則表示食品曾受到人或動(dòng)物糞便的污染。我國(guó)采用每100克、100毫升和100平方厘米面積檢樣中大腸菌群的數(shù)量來(lái)表示。大腸菌群數(shù)的高低，表明食品被糞便污染的程度，也反映對(duì)人體健康危害的大小醫(yī)學(xué)`教育網(wǎng)搜集整理。

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【直播回放】2021公衛(wèi)醫(yī)師基礎(chǔ)摸底測(cè)試
2021公衛(wèi)醫(yī)師摸底測(cè)試

直播時(shí)間：1月28日

直播內(nèi)容：2021公衛(wèi)醫(yī)師摸底測(cè)試

針對(duì)人群：所有人群

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