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食品添加劑的使用要求

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  食品添加劑的使用要求:

  1.經(jīng)過安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)證明在使用限量?jī)?nèi)長(zhǎng)期使用對(duì)人體安全無(wú)害。

  2.不影響食品感官理化性質(zhì),對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分不應(yīng)有破壞作用。

  3.食品添加劑應(yīng)有嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理并經(jīng)中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部正式批準(zhǔn)、公布。

  4.食品添加劑在達(dá)到一定使用目的后,經(jīng)加工、烹調(diào)或儲(chǔ)存時(shí),能被破壞或排除。

  5.不得使用食品添加劑掩蓋食品的缺陷或作為偽造的手段。不得使用非定點(diǎn)生產(chǎn)廠、無(wú)生產(chǎn)許可證及污染或變質(zhì)的食品添加劑。

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針對(duì)人群:所有人群

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