在實(shí)驗(yàn)室測(cè)定酶之前，標(biāo)本要經(jīng)過采集、分離血清和儲(chǔ)存等一系列處理過程，而酶在血中是處于一個(gè)動(dòng)態(tài)變化過程，血液離開體內(nèi)后，會(huì)有一定變化。因此在其中任何一個(gè)階段處理不當(dāng)，都有可能引起測(cè)定值變化。

　　1.不能溶血：因大多數(shù)酶在血細(xì)胞中的含量比在血漿中高得多。如LDH醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)整理高150倍，ALT高7倍。

　　2.及時(shí)分離血細(xì)胞：防止血細(xì)胞內(nèi)酶大量進(jìn)入血漿；

　　3.及時(shí)測(cè)定：防止酶蛋白變性；

　　4.盡量用血清標(biāo)本：防止某些抗凝劑對(duì)酶的抑制作用；（除非測(cè)定與凝血或纖溶有關(guān)的酶）

　　5.有些標(biāo)本不能冷凍：有的酶在低溫下不穩(wěn)定。

　　常用酶如ALT、AST、ALP、CK、GGT、和AMY，冷凍保存在10個(gè)月活性變化不大。但有些酶如LD在融凍時(shí)被破壞，LD在低溫反而不如室溫穩(wěn)定，即所謂的“冷變性”。

　　采血后如不及時(shí)將血清和血凝塊分離，血細(xì)胞中酶同樣可以透過細(xì)胞膜進(jìn)入血清，所以采血后1～2小時(shí)實(shí)驗(yàn)室必須及時(shí)離心，分離血清。

　　一般都不采用血漿而采用血清作為測(cè)定標(biāo)本。大多數(shù)抗凝劑都醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)整理在一定程度上影響酶活性。

　　酶蛋白不穩(wěn)定，易失活。大部分酶在低溫中比較穩(wěn)定，分離血清如不能及時(shí)測(cè)定，應(yīng)放冰箱保存。