上消化道出血飲食護理是護士考試中涉及的知識點，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理了相關(guān)內(nèi)容，如下：

嚴(yán)重嘔血或明顯出血時，必須禁食，24h后如不繼續(xù)出血，可給少量營養(yǎng)豐富、易消化、無刺激性流質(zhì)飲食，病情穩(wěn)定后，指導(dǎo)患者要定時定量，少食多餐，避免進食粗糙、生冷、辛辣等刺激性食物，同時要禁煙、酒、濃茶和咖啡。