五指毛桃，俗名牛奶木、土黃芪、土五加皮、火龍葉、九龍根、五爪桃、粗葉榕等。

其藥用始見于清代何克諫《生草藥性備要》，其后吳其浚的《植物名實圖考》、肖步丹的《嶺南采藥錄》等均有記載。1977年以“五爪龍”收入《中華人民共和國藥典》（一部），《全國中草藥匯編》、《中藥志》、《中華本草》等大型辭書中對其藥用價值、原植物、地理分布。產(chǎn)銷情況等亦有簡要記述。同時，五指毛桃又是一個多民族使用的民間草藥，瑤、傣、侗、壯、黎、哈尼、景頗等多個民族的民間藥書中都有記載。有關(guān)其生藥學研究在《中國民族藥志》中有較詳細的內(nèi)容，分為藥材性狀鑒別、顯微鑒別和理化鑒別，并附有五指毛桃根的橫切面結(jié)構(gòu)簡圖和粉末特征墨線圖。

經(jīng)野外調(diào)查和文獻考證，五指毛桃來源應(yīng)為桑科植物粗葉榕的根，亦為目前商品主要來源。粗葉榕為多灌木，稀有小喬木，生于海拔500～1000m的山地、林緣、灌叢及疏林中。分布于廣東、江西、安徽、廣西、福建、云南、貴州等省區(qū)。以根入藥，全年均可采收，鮮用或切段、切片曬干。廣東清平市場、嶺南多數(shù)藥店及食用湯料市場均有銷售。

化學成分研究

近年來有關(guān)五指毛桃化學成分的研究報道日益增多。通過對五指毛桃乙醇提取物的氯仿及醋酸乙酯部位進行了化學成分研究，分離得到4個化合物，采用核磁共振波譜法、質(zhì)譜法、紅外光譜、紫外光譜及薄層色譜、高效液相色譜法等進行結(jié)構(gòu)鑒定，分別為補骨脂素、佛手柑內(nèi)酯、β-谷甾醇、鄰苯二甲酸二異丁酯。對不同產(chǎn)地、不同采收年份、不同采收季節(jié)、不同農(nóng)家類型品種的五指毛桃進行分析研究表明，顯示3～4年、秋季采、細葉型的五指毛桃中補骨脂素、佛手內(nèi)酯含量顯著增高，補骨脂素應(yīng)五指毛桃指標成分群中有價值的質(zhì)量評價指標，其次是佛手內(nèi)酯。五指毛桃化學成分的研究，對于其質(zhì)量評價、控制以及質(zhì)量標準的制定有重要意義。

藥理作用

五指毛桃為嶺南常用草藥，以桑科榕屬植物粗葉榕的根入藥，其性平，味甘、辛，有健脾補肺、利濕舒筋之功，用于脾虛浮腫、食少無力、肺癆咳嗽、盜汗、風濕痹痛、產(chǎn)后無乳等癥。此外，五指毛桃又是一食藥同源的植物，在廣東地區(qū)民間用來煲湯。近年來，五指毛桃這一寶貴的植物資源引起了藥學工作者的高度重視，對其化學成分、藥理活性及其他方面的研究不斷深入，并證實補骨脂素為五指毛桃的主要活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制腫瘤、免疫調(diào)節(jié)等作用。

五指毛桃根——五指毛桃，別名佛掌榕、粗葉榕，《廣州植物志》廣東通稱“五爪龍”，又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黃芪、南芪等。植物形態(tài)，小灌木或小喬木，全株莖果皮葉含乳液，根皮有香氣。其成份：含有機酸、氨基酸、三萜、生物堿、香豆精等。《中華藥典》記載，五指毛桃味辛甘、性平、微溫，其功能：具有益氣補虛、行氣解郁、壯筋活絡(luò)、健脾化濕、止咳化痰等功效。

五指毛桃屬桑科植物，廣泛分布萬綠湖區(qū)山上，自然生長于深山幽谷中，因其葉子長得象五指，而且葉片長有細毛，果實成熟時象毛桃時而得名，氣味辛甘，性質(zhì)溫和，香氣四溢，一般采集后涼干，食用時先取小部分用清水洗凈，用冷水再浸十五分鐘即可以與豬排骨、鴿子等煲湯，用小火慢煲，時間越長越好，使用明火，效果更佳，煲出的湯有椰奶香味。本品具有平肝明目，滋陰降火，健脾開胃，溢氣生津，祛濕化滯，清肝潤肺等作用。不論春夏秋冬，男女老少皆可食用。

客家人自古以來，有采挖五指毛桃根用來煲雞、煲豬骨、豬腳湯作為保健湯飲用的習慣。醫(yī)學教育網(wǎng)搜|索整理用五指毛桃煲雞、煲豬骨湯其味道鮮美、氣味芳香、營養(yǎng)豐富具有很好的保健作用。特別是對支氣管炎、氣虛、食欲不振、貧血、胃痛、慢性胃炎及產(chǎn)后少乳等病癥都有一定的作用。