低笨丙氨酸膳食是初級護(hù)士考試需要了解的知識點(diǎn)，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編搜集整理了相關(guān)內(nèi)容，希望對廣大復(fù)習(xí)備考的考生有所幫助。

低笨丙氨酸膳食：本膳食為計(jì)量稱重膳食，適用于苯丙酮尿癥患兒，從初生6個(gè)月以內(nèi)開始至7～8歲期間皆需進(jìn)食此膳食。膳食特點(diǎn)：

①限制膳食中的苯丙氨酸含量，按年齡、體重計(jì)算出允許攝入的苯丙氨酸總量后選定蛋白質(zhì)食物的數(shù)量和品種，但蛋白質(zhì)總供給量必須能維持生長發(fā)育的需要，其不足部分可用適量的低苯丙氨酸水解蛋白或低苯丙氨酸要素粉補(bǔ)足。

②必需給苯丙酮尿癥患兒供給充足的熱能，應(yīng)以脂肪和碳水化合物作為其熱能的主要來源，為了減少苯丙氨酸的攝入量，可多選用藕粉、土豆、粉絲、淀粉、糖等作為碳水化合物的主要來源。

③注意供給充足的維生素和無機(jī)鹽，對不含苯丙氨酸的食物可按需隨意選用。

④由于患兒較長期控制膳食，但又要供給生長發(fā)育所需的營養(yǎng)素，故應(yīng)教會家長調(diào)配膳食的方法。