液萃取法

（1）原理

利用混合物中各成分在互不相溶的溶劑中，因分配系數K不同而達到分離的方法。各個成分在兩相溶劑中分配系數相差越大，則分離效率越高。

（2）分離的難易用分離因子β=KA/KB表示。

β≥100，一次分離即可；β≥10，需萃取10～12次；β≤2，需做100次以上的分離。

（3）分配比與PH對酸堿兩性化合物，分配比受PH影響。

一般PH12，則酸性物質以離子狀態(tài)存在，堿性物質以分子狀態(tài)存在。

（2）萃取技術

實驗室里常用分液漏斗萃取，工業(yè)生產用密閉萃取罐進行。

一般采用少量多次的辦法提高萃取效率。需要注意的是防止乳化。