兒童營養(yǎng)狀況的評估是社區(qū)護(hù)理之兒童健康護(hù)理的內(nèi)容,醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)整理相關(guān)知識如下:
營養(yǎng)評估是對兒童所攝人的營養(yǎng)素與生理需要之間是否平衡的一種估計(jì)及評價(jià),通過評估可以發(fā)現(xiàn)兒童個體或群體存在的營養(yǎng)問題,以便及時(shí)調(diào)整飲食,供給兒童合理的營養(yǎng)。
1.評估的方法及內(nèi)容
病史詢問及體格檢查:包括向父母詢問膳食安排情況、量及種類、兒童的胃口情況等,并了解有無營養(yǎng)缺乏疾病的癥狀如消瘦、體弱、夜啼等。在進(jìn)行體格檢查時(shí)應(yīng)注意評價(jià)兒童的營養(yǎng)狀況如體重、皮下脂肪的厚度、有無水腫、面色等有無異常,以全面的評估兒童有無營養(yǎng)障礙;營養(yǎng)狀況的調(diào)查:包括膳食調(diào)查、體格檢查、實(shí)驗(yàn)室檢查等。膳食調(diào)查的對象可以是個別兒童或兒童群體,調(diào)查方法包括詢問法、記賬法及秤量法。其目的是了解兒童所獲得的營養(yǎng)素是否足夠,各種營養(yǎng)素的比例是否合適,然后對評估的結(jié)果進(jìn)行分析及總結(jié);體格生長的指標(biāo)量:根據(jù)體格生長的指標(biāo)如身高、體重等的測量,并與常模進(jìn)行比較,能夠反映兒童的營養(yǎng)狀態(tài);實(shí)驗(yàn)室檢查及生理功能測查:包括測定血、尿、體液中的營養(yǎng)素及其代謝水平,測查各種生理功能如視力、反射等了解有無營養(yǎng)缺乏。
2.社區(qū)護(hù)士常用的保證兒童營養(yǎng)及預(yù)防營養(yǎng)障礙的的護(hù)理措施
社區(qū)護(hù)士不論是在家庭訪視過程中,還是在社區(qū)保健中心工作中,都需要進(jìn)行以下工作:對兒童定期進(jìn)行營養(yǎng)評估以了解兒童的營養(yǎng)狀況;對父母及兒童機(jī)構(gòu)進(jìn)行有關(guān)兒童營養(yǎng)的教育,使他們能及時(shí)滿足兒童營養(yǎng)的需要;及時(shí)發(fā)現(xiàn)兒童群體及個體的營養(yǎng)問題并采取措施。