【提問】精氨酸酶催化L-精氨酸水解為L-鳥氨酸與尿素，屬于:

A.絕對專一性

B.相對專一性

C.立體異構(gòu)專一性

D.化學鍵專一性

E.族類專一性

書上寫A

但練習是C...

請問老師. 應該那一個才對??謝謝!!

【回答】答復：考慮是A。

絕對特異性(absolute specificity)指一種酶只作用于一種底物產(chǎn)生一定的反應，稱為絕對專一性，如脲酶，只能催化尿素水解成NH3和CO2，而不能催化甲基尿素水解。

一種酶對底物的立體構(gòu)型的特異要求，稱為立體異構(gòu)專一性或特異性(stereospecificity)。如α-淀粉酶只能水解淀粉中α-1,4-糖苷鍵，不能水解纖維素中的β-1，4-糖苷鍵；L-乳酸脫氫酶的底物只能是L型乳酸，而不能是D型乳酸。

★問題所屬科目：臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師---生物化學