小兒由于不懂事，喜歡胡亂地把食物放進(jìn)嘴中，一不小心便會引起中毒事件。萬一寶寶真的不小心吃錯了東西導(dǎo)致食物中毒了，媽媽該怎么辦呢？下面將介紹小兒食物中毒的急救方法。

食物中毒，是指食入被細(xì)菌及其毒素污染或含有有毒性化學(xué)物質(zhì)的食物，或由食物本身的毒素所引起的急性中毒性疾病。很多食物中毒的患者不能及時發(fā)現(xiàn)自己的中毒癥狀，往往在送到醫(yī)院的時候，癥狀已經(jīng)非常嚴(yán)重。因此，食物中毒后早期的發(fā)現(xiàn)和處理十分重要。

食物中毒后第一反應(yīng)往往是腹部的不適，孩子首先會感覺到腹脹，一些小孩還會腹痛，個別的還會發(fā)生急性腹瀉醫(yī)學(xué)教育`網(wǎng)整理。與腹部不適伴發(fā)的還有惡心，隨后會發(fā)生嘔吐的情況。

食物中毒一般可分為細(xì)菌性（如大腸桿菌）、化學(xué)性（如農(nóng)藥）、動植物性（如河豚、扁豆）和真菌性（毒蘑菇）食物中毒。其癥狀以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉為主，往往伴有發(fā)燒。吐瀉嚴(yán)重的還能發(fā)生脫水、酸中毒，甚至休克、昏迷等癥狀。

食物中毒的主要急救方法是：催吐、導(dǎo)瀉、解毒。有毒物質(zhì)進(jìn)入人體，會引起人體相應(yīng)的病理生理改變，嚴(yán)重者可致死亡。

食物中毒的急救機(jī)理是：迅速將有毒物質(zhì)排出體外，減少毒物引起的危害及并發(fā)癥。

如果寶寶出現(xiàn)以上癥狀，家長應(yīng)該立即進(jìn)行急救，其急救步驟如下：

一、停用可疑食物

立即停止進(jìn)食引起中毒的可疑食物。

二、家庭急救

保留剩下的食物或者匯總患者的嘔吐物、排泄物等，同時采取如下應(yīng)急措施。

1、如果估計食物中毒發(fā)生的時間在2——4小時之內(nèi)，可用手指或筷子刺激孩子的咽后壁以催吐，使胃內(nèi)殘留的食物盡快排出，防止毒素進(jìn)一步的吸收；

2、如果進(jìn)食時間在4小時以上，可給孩子吞飲大量的淡鹽開水，以稀釋進(jìn)入血液的毒物，并配合指壓的方法催吐；

3、對疑已變質(zhì)或有毒的食品除立刻停止食用外，應(yīng)妥善保存，供醫(yī)生急救時分析處理，同時應(yīng)通知衛(wèi)生檢疫部門協(xié)助鑒定；

4、因?qū)е率澄镏卸镜脑蝈e綜復(fù)雜，臨床中毒癥狀的輕重不一，故在簡單的急救處理后，需送醫(yī)院作進(jìn)一步的診治，以免延誤病情。

三、送院治療

經(jīng)上述急救，中毒者癥狀未見好轉(zhuǎn)，或中毒程度較重，應(yīng)立即撥打120急救電話，或盡快將中毒者送到醫(yī)院進(jìn)行洗胃、灌腸、導(dǎo)瀉等治療。