尿素在肝臟產(chǎn)生后融入血液(人體內(nèi)的濃度在每升2.5至7.5微摩爾之間),最后通過腎臟由尿排出。少量尿素由汗排出。
生物以二氧化碳、水、天冬氨酸和氨等化學(xué)物質(zhì)合成尿素。促使尿素合成的代謝途徑是一種合成代謝,叫做尿素循環(huán)。此過程耗費能量,卻很必要。因為氨有毒,且是常見的新陳代謝產(chǎn)物,必須被消除。肝臟在合成尿素時,需要N-乙酰谷氨酸作為調(diào)節(jié)。
含氮廢物具有毒性,產(chǎn)生自蛋白質(zhì)和氨基酸的分解代謝(即脫氨基作用,是氨基酸在脫去氨基的過程,該過程生成的含氮化合物在肝臟中轉(zhuǎn)化為尿素,不含氮部分轉(zhuǎn)化為糖類或脂肪等)過程。大多數(shù)生物必須再處理之。海生生物通常直接以氨的形式排入海水。陸地生物則轉(zhuǎn)化氨為尿素或尿酸再排出。鳥和爬行動物通常排泄尿酸,其它動物(如哺乳動物)則是尿素。例外如,水生的蝌蚪排泄氨,但在其蛻變過程轉(zhuǎn)為排泄尿素;大麥町狗主要排泄尿酸,不是尿素,因為其尿素循環(huán)中的一個轉(zhuǎn)換酶的基因壞了。
哺乳動物以肝臟中的一個循環(huán)反應(yīng)產(chǎn)生尿素。這循環(huán)最早在1932年被提出,其反應(yīng)起點是氨的分解。1940年代澄清瓜氨酸和精氨基琥珀酸的作用后,它已完全被理解。在這循環(huán)中,來自氨和 L-天冬氨酸的氨基被轉(zhuǎn)換為尿素,起中介作用的是 L-鳥氨酸、瓜氨酸、L-精氨酸-琥珀酸和 L-精氨酸。
尿素循環(huán)是哺乳動物和兩棲動物排泄含氮代謝廢物的主要途徑。但別種生物亦然,如鳥類、無脊椎動物、昆蟲、植物、酵母、真菌和微生物。
尿素對生物基本是廢物,但仍有正面價值。比如,腎小管里的尿素被引入腎皮質(zhì)以提高其滲透濃度,促使水份從腎小管滲透回身體再利用。