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考試輔導(dǎo)
潰瘍病患者禁服。
煙酸 nicotinic acid 為維生素B復(fù)合物之一,作為抗(癩)糙皮病因子而起作用。在美國亦稱Niacin(煙酸)。煙酸在化學(xué)上自1867年以來就已知道,但作為維生素則是由C.A.Elvehjem(1937)闡明的。酵母、肝臟、獸鳥肉類,葉菜類中均含有大量煙酸。在動(dòng)物真菌類中,可由色氨酸經(jīng)犬尿-氨酸3-羥基-2-氨基苯甲酸途經(jīng)形成。只要攝取色氨酸含量豐富的蛋白質(zhì)就不會(huì)發(fā)生缺乏癥。據(jù)說每60毫克色氨酸相當(dāng)于1毫克煙酸。在植物和細(xì)菌里通過天門冬氨酸與C3(甘油代謝物)縮合而生成,在人體內(nèi)變?yōu)闊燉0坊蚪?jīng)煙酸、腺嘌呤二核苷酸而成為NAD、NADP的組成成分。煙酸主要變成N′-甲基煙酰胺,N′-甲基-4-吡啶酮, N′-甲基-6-吡啶酮被排至尿中。也有與甘氨酸結(jié)合而成的煙酰甘氨酸。微生物中有的也需要煙酸。阿拉伯聚糖乳桿菌(Loctobecillus arabinosrs)、痢疾桿菌(Baci-llus dysenteriac)等可用于定量測定。缺乏癥狀是(癩)糙皮病,其癥狀特征有三:皮膚炎,下痢,癡呆。對(duì)狗會(huì)發(fā)生黑舌病。人體的確切需要量不清楚,但根據(jù)狗的需要量推測為1天9—12毫克(包括由色氨酸所產(chǎn)生的)。