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食品安全構成要素

2012-11-12 19:46 醫(yī)學教育網(wǎng)
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 食品安全宣傳漫畫

1.建立完善的食品安全應急體系,整合食品衛(wèi)生監(jiān)督、質(zhì)檢、工商為主的政府職能部門資源,使各有關部門的監(jiān)管工作有機銜接起來,讓市場監(jiān)管到位。同時以食品行業(yè)協(xié)會為主導,帶領企業(yè)堅定不移的執(zhí)行與參與政府發(fā)布的各種類型保障食品安全的法律、法規(guī)及活動。

2.提高食品企業(yè)的質(zhì)量控制意識,建立以食品安全回溯體系為標準的行業(yè)準入機制,從源頭上杜絕不安全的食品入市。

3.初步建立食品安全宣傳教育體系,對消費者進行食品科普教育。加大輿論宣傳力度,提高消費者食品安全意識,使有害食品人人避之。

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