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烏梅的現(xiàn)代研究

主要成分

烏梅含檸檬酸19%、蘋果酸15%、琥珀酸、碳水化合物、谷甾醇、蠟樣物質(zhì)及齊墩果酸樣物質(zhì).在成熟時(shí)期含氫氰酸.經(jīng)加工而成的烏梅干含檸檬酸50%、蘋果酸20%,亦含有強(qiáng)殺菌性及提高肝臟功能的成分苦味酸及具有熱鎮(zhèn)痛作用的苦扁桃甙.烏梅果肉中尚含有較高活性的超氧化物歧化酶(SOD).新鮮烏梅果實(shí)含果膠.烏梅種子含苦杏仁甙.

藥理作用

1. 抗病原微生物作用 體外實(shí)驗(yàn)表明:烏梅水煎液(1:1)對(duì)炭疽桿菌、白喉和類白喉?xiàng)U菌、枯草桿菌、葡萄球菌(金黃色、檸檬色、白色)、肺炎球菌皆有抑制作用, 對(duì)大腸桿菌、宋內(nèi)痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒和副傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌等腸內(nèi)致病菌也有效,而對(duì)甲或乙種鏈球菌無作用.50%煎液(紙片法)對(duì)百日咳桿菌和腦膜炎球菌作用最強(qiáng), 對(duì)肺炎球菌和溶血性鏈球菌作用中等,對(duì)牛型布桿菌和白喉?xiàng)U菌也有作用, 而對(duì)流感桿菌和綠色鏈球菌無作用.10%煎液(平板法)對(duì)大腸桿菌、葡萄球菌等多種細(xì)菌有抑制作用.烏梅乙醇浸液對(duì)一些革蘭陽性和陰性細(xì)菌以及人型結(jié)核桿菌皆有顯著抗菌作用.烏梅粉在平皿上對(duì)白色葡萄球菌、枯草桿菌、大腸桿菌及傷寒桿菌有較強(qiáng)作用.水浸液1:80(2倍稀釋法)能抑制巴氏桿菌的生長.

但對(duì)金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌等的作用也有不同的報(bào)告,可能與藥物的產(chǎn)地、制備方法、菌株不同有關(guān).

烏梅的抑菌作用與其制劑呈酸性有一定關(guān)系, 如將其制劑調(diào)至中性,其對(duì)金黃色葡萄球菌的抑菌強(qiáng)度約可減弱一半.

實(shí)驗(yàn)表明:烏梅水煎劑在試管內(nèi)對(duì)須瘡癬菌、石膏樣小芽胞菌、絮狀表皮癬菌等致病真菌有抑制作用, 有效濃度分別為 1:160、1:320、1:480.

2. 對(duì)蛔蟲的作用 研究表明:在5%烏梅丸溶液中,蛔蟲活動(dòng)明顯受到限制, 在30%的溶液中,蛔蟲呈靜止?fàn)顟B(tài), 若將其移至生理鹽水中,即能逐漸恢復(fù)活動(dòng).亦有實(shí)驗(yàn)證明: 烏梅對(duì)蛔蟲有興奮、刺激蛔蟲后退的作用

3. 對(duì)平滑肌的作用 100%烏梅煎劑或?yàn)趺泛蟿趺贰⒎里L(fēng)、炙甘草、銀柴胡、北五味子)煎液對(duì)離體兔腸有抑制作用.對(duì)奧狄括約肌表現(xiàn)弛緩作用.

4. 利膽作用 實(shí)驗(yàn)證明:烏梅湯對(duì)膽囊有促進(jìn)收縮和利膽作用, 利于引流膽道的膽汁、減少和防止膽道感染,亦有利于減少蛔蟲卵留在膽道內(nèi)形成而形成膽石核心, 從而減少膽石癥的發(fā)生;加大烏梅劑量,對(duì)膽囊的上述作用明顯加強(qiáng), 但單味烏梅的作用又不及復(fù)方強(qiáng),表明烏梅湯有協(xié)同作用.烏梅還能增加膽汁的分泌, 并能使膽汁趨于酸性.

5. 抗過敏作用 烏梅煎劑(1:1)及其合劑能減少豚鼠的蛋白性休克的動(dòng)物死亡數(shù).有人認(rèn)為,烏梅有脫敏作用, 可能由于非特異性刺激產(chǎn)生了更多的游離抗體、中和了侵入體內(nèi)的過敏原所致.

6. 其他作用 體外實(shí)驗(yàn)表明:烏梅對(duì)人子宮癌細(xì)胞JTC-26株的抑制率在90%以上.

小鼠免疫特異玫瑰花試驗(yàn)表明: 烏梅能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能.

烏梅干中所含之檸檬酸,在體內(nèi)能量轉(zhuǎn)換中可使葡萄糖的效力增加10倍, 以釋放更多的能量消除疲勞;烏梅可使放射性90Sr盡快排出體外,以達(dá)到抗輻射目的;烏梅干能使唾液腺分泌更多的腮腺激素, 腮腺激素有使血管及全身組織年輕化的作用;烏梅并能促進(jìn)皮膚細(xì)胞新陳代謝,有美肌美發(fā)效果;尚有促進(jìn)激素分泌物活性, 從而達(dá)到抗衰老的作用.

烏梅有增加食欲,促進(jìn)消化, 刺激唾液腺、胃腺分泌消化液的作用;亦有顯著的整腸作用,促進(jìn)腸蠕動(dòng),消除炎癥;同時(shí)又有收縮腸壁的作用, 因而可以用于治療腹瀉.

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