孕產(chǎn)媽咪補(bǔ)鋅食譜：

1.桃仁雞花

原料：雞胸肉，核桃仁，紅辣椒，紅蘿卜，生姜，油，鹽，味精，白糖，麻油，濕生粉適量

制作：1.雞胸肉,紅辣椒，紅蘿卜三樣切成丁,生姜去皮切片,核桃仁開(kāi)水泡透2.腌(雞丁加少許鹽,味精,濕生粉)3. 炸核桃仁,鍋下油,先用小火炸酥撈起,把雞丁下入,泡到滑嫩,撈起4.鍋內(nèi)少許油,下姜+紅辣椒+紅蘿卜炒熟5.加雞丁,炒會(huì),加鹽+味精+白糖炒入味,用濕生粉勾芡,撒上核桃仁,炒會(huì),淋上麻油

2.三色溜豬肝

原料：嫩豬肝、胡蘿卜適量、黃瓜半條、生姜、大白菜梗適量，花生油、鹽、味精、白糖、胡椒粉少許、濕生粉適量、麻油。

制作：1.嫩豬肝切成片，胡蘿卜去皮切片，黃瓜去籽切片，大白菜梗切片，生姜去皮切片。2.燒鍋加水，待水開(kāi)時(shí)，投入胡蘿卜，黃瓜，大白菜梗片煮片刻，撈起待用。3.另燒鍋下油，待沒(méi)熱時(shí)，放入姜片，豬肝爆炒至八成熟，加入胡蘿卜片、黃瓜片、大白菜梗，調(diào)入鹽，味精（很少用）白糖、胡椒粉炒透，然后用濕生粉勾芡，淋入麻油即可。

3.粉絲蒸花蟹

原料：花蟹5只，白粉絲50克，生姜5克，蔥5克，花生油10克，鹽5克

制作：1、 將花蟹殺洗干凈，白粉絲調(diào)入鹽、生姜去皮切米、蔥切絲。2、 先把殺洗的花蟹擺入碟，粉絲調(diào)入鹽姜米、油不許拌勻，撒入花蟹上面。3、 燒開(kāi)水，把擺好的花蟹入蒸籠用旺火蒸6分鐘拿出，撒上蔥絲，淋入熟油即成。