味覺差的老人補(bǔ)鋅食譜：

1.家常四物湯

原料： 蒟蒻、黑棗、地瓜（中）一條、玉米2條（切塊）、豆包2個、香菇數(shù)朵、黑麻油

制作1.將四物放入鍋中，加水五碗熬煮，將湯汁倒出備用。殘?jiān)俜湃肴?.水熬煮，與前次湯汁收集在一起備用。3.鍋中放黑麻油、香菇爆香，放入豆包，再將前述收集之湯汁置入其中。4.加入地瓜、蒟蒻、黑棗、玉米放入電鍋中蒸熟。小秘訣亦可隨意加入山藥、百合、蓮子、白果、紅棗…等。

2.黃瓜拌肚絲

原料: 熟豬（羊）肚子一個 醬油二錢 黃瓜一節(jié)陳醋二錢 精鹽五錢 青蒜苗兩棵 香油一錢

制法: 先將熟肚子直刀推拉切成細(xì)絲；黃瓜洗凈也直刀切成絲；青蒜苗洗凈直刀切成段，用醬油、精鹽、陳醋、香油調(diào)起即可裝盤上桌。特點(diǎn): 肚綿瓜脆，清香爽口。