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考試輔導(dǎo)
第一,鈣吸收的多少直接影響到骨骼的生長(zhǎng),影響人的長(zhǎng)高。首先,鈣的吸收與年齡有關(guān) ,年齡越小鈣吸收率越高,一般嬰兒對(duì)鈣的吸收率是60%,成年人是20%,老年人更少,18歲左右對(duì)鈣的吸收也僅有25%,因此補(bǔ)鈣是越早越好。
第二,增加膳食中鈣的攝入量,牛奶所含鈣的成分多,吸收量也多,多喝牛奶可以增加鈣的攝入量。
第三,多曬太陽(yáng),能使皮膚中的7-脫氫膽固醇轉(zhuǎn)化為維生素D3,幫助鈣的吸收和利用,建議早上九點(diǎn)前傍晚五點(diǎn)后各曬半小時(shí)為宜。
第四,吃含有乳糖豐富的食物,如牛奶??墒鼓c道的PH值下降,有利于鈣質(zhì)吸收。
第五,適量的蛋白質(zhì)有某些氨基酸有助于鈣的吸收。
第六,高脂的膳食,混合膳食中脂肪稍微多些,在腸子停留的時(shí)間相對(duì)長(zhǎng)一些,腸子吸收鈣的時(shí)間就會(huì)相對(duì)延長(zhǎng),能更多吸收鈣。
第七,低磷的飲食,磷過(guò)高會(huì)影響鈣的吸收,一般經(jīng)過(guò)加工的食物,如香腸、雪糕、可樂(lè)等飲料,都是高磷食品,應(yīng)該少吃。