【茯苓粉粥】

配方： 茯苓細粉30克，粳米30克，紅棗7枚。

制法： 先將粳米、紅棗加水適量煮粥，粥將成時，加入茯苓粉，用筷子攪勻煮沸，加少許白糖調(diào)味。

功效： 健脾滲濕，調(diào)中止瀉。

用法： 每日1～2次，可作早晚餐食用。

【薯蕷湯】

配方： 淮山藥30克，茯苓15克，神曲10克，紅糖10克。

制法： 上藥水煎頓服。

功效： 補脾滲濕止瀉。

用法： 每日1劑，頓服。

【八寶飯】

配方： 薰米50克，白扁豆50克，蓮子肉（去心）50克，紅棗20個，胡桃仁50克，龍眼肉50克，糖青梅25克，糯米500克，白糖100克。

制法： 將前三味泡發(fā)煮熟，紅棗泡發(fā)，胡桃仁炒熟，糯米蒸熟備用，在大碗內(nèi)涂抹一層豬油，放入青梅、龍眼肉、棗、核桃面、蓮子、白扁豆、薏仁米，最后放熟糯米飯，再上蒸鍋蒸10分鐘，把八寶飯扣在大圓盤中，再用白糖加水熬汁，澆在飯上即可。

功效： 健脾益胃，補腎化濕。

用法： 可作點心服食，一次不宜多食。

【黃芪山藥蓮子粥】

配方：黃芪100克，山藥100克，蓮子肉（去心）100克。

制法：將上三味洗凈共煮粥。

功效：健脾益胃止瀉。

用法：可作早晚餐服食

脾虛者宜吃以下食品。

粳米

性平，味甘，有補脾益氣之功?！妒宠b本草》即有記載：“粳米，皆能補脾，益五臟，壯氣力，止泄痢，惟粳米之功為第一。”《本草經(jīng)疏》亦云：“粳米即人所常食米，為五谷之長，人相賴以為命者也。其味甘而淡，其性平而無毒，雖專主脾胃，而五臟生氣，血脈精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮膚，因之而強健。”可以說凡虛弱之人，粳米皆宜，尤脾虛之人，最宜食之。