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莖、葉含百合甙(lilioside)C。花粉含已糖激酶(hexokinase)，還含蛋白質(zhì)21.29%，脂肪12.43%，淀粉3.61%，維生素B1443μm%，B21829μm%，泛酸306μm%，維生素C21.2毫克%，并含β-胡蘿卜素等。
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