梔子植株大多比較低矮，高1-2米，干灰色，小枝綠色。單葉對生或主枝三葉輪生，葉片呈倒卵狀長橢圓形，有短柄，長5～14厘米，頂端漸尖，稍鈍頭，葉片革質，表面翠綠有光澤，僅下面脈腋內簇生短毛，托葉鞘狀?；▎紊敾蛉~腋，有短梗，白色，大而芳香，花冠高腳碟狀，一般呈六瓣，有重瓣品種（大花梔子），花萼裂片倒卵形至倒披針形伸展，花藥露出。漿果卵狀至長橢圓狀，有5-9條翅狀直棱，黃色或橙色，1室，種子多而扁平，嵌生于肉質胎座上?；ㄆ谳^長，從5-6月連續(xù)開花至8月，果熟期10月。