[選作食品的理由]

《食療本草·枸杞》：“根∶主去骨熱，消渴。”枸杞根皮就是地骨皮。這是關于地骨皮用于食療的記載。

《滇南本草·地骨皮》：“枸杞尖作菜食，和雞蛋炒吃，治少年婦人白帶。”枸杞尖列地骨皮條下。

[用于消渴例證分析]

臨床體會：地骨皮煮水飲用，每每對高血糖有明顯平抑作用，而又不致發(fā)生低血糖。地骨皮是降血糖的良藥，所以只適用于控制高血糖，而不應把它當成恢復糖尿病的重要手段。（聶文濤：《食物訓練與糖尿病康復》）