三七起源于第三紀(jì),屬古熱帶殘遺植物,分布范圍極其狹小,這主要與三七在生理生態(tài)上對環(huán)境的適應(yīng)能力有很大的關(guān)系。
三七為多年生宿根性草本植物,每年有一個生長周期。通常,兩年以上的三七在一個生長周期內(nèi)有兩個生長高峰,4—6月的營養(yǎng)生長高峰和8—10月的生殖高峰。三七種子的發(fā)芽溫度為10—30℃,最佳溫度為20℃,種子的休眠期為45d—60d,種苗在休眠過程中需要經(jīng)一段時間的低溫處理才會萌發(fā),而且對光的反應(yīng)非常敏感;傳統(tǒng)認(rèn)為需要自然光照30%才能正常生長發(fā)育,故三七蔭棚有“三成透光,七成蔽蔭”之說;據(jù)最新研究表明,最適宜的三七棚透光度為8%—12%,超過17%三七的生長就會受到不利的影響!三七從播種到收獲,要經(jīng)3年以上的時間;一年生三七的根通常用做種苗,從第二年的植株起便能開花結(jié)實(shí),一般7月現(xiàn)蕾,8月開花,9月結(jié)實(shí),10至11月果實(shí)分批成熟。
云南省三七主產(chǎn)區(qū)地處低緯度高原,氣候的特點(diǎn)是夏長冬暖,熱量比較豐富,年溫差變化比較小,年平均氣溫為15.8-19.3℃(云南省氣象局資料室,1982),一年內(nèi)除了12月中旬至次年2月中旬,日溫低氣溫出現(xiàn)≥0.0℃的天氣外,最低氣溫多年的平均值為0-2℃,歷年日平均氣溫穩(wěn)定≥10℃的天數(shù)為265-307天,年有效積溫達(dá)4863.7-6436.8℃。夏季由于雨量集中,太陽輻射明顯下降,形成6-8月的平均氣溫為21.5-22.5℃,適宜的溫度及水分條件,為三七的生長發(fā)育提供優(yōu)越的自然環(huán)境。冬季月平均溫度為11℃,地上部分的生長已經(jīng)停止,但此時5cm地溫仍保持14℃(地區(qū)平均值),這是三七莖葉在冬季仍能保持生機(jī)的原因,較高的地溫,有利于根部養(yǎng)份的積累,特別對已播種入土種子的種胚后熟的形態(tài)發(fā)育極為有利,種胚后熟期能夠通過冬季階段時自然完成,這對三七的育苗工作,提高種子的出苗率,提供了極為有利的條件。這樣得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境,是文山州發(fā)展三七生產(chǎn)的有利因素。
各地的年降水量不一,必須根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w情況,同時在選擇及建造三七園時,應(yīng)當(dāng)把水源條件作為重要問題來考慮。在年降水較多的年份或地區(qū),則應(yīng)做到在大雨或暴雨后防洪排澇,及時排除園內(nèi)積水,土壤含水量過多,通氣不良,如果園內(nèi)較長時間處于遭水狀態(tài),直接危害植物生存,可能引起三七遭根而死亡。園內(nèi)相對濕度過大時,容易引起各種病害的爆發(fā),這在日常管理中不可忽視的。是三七生存的基礎(chǔ),植株通過土壤獲得生存所必需的水分、養(yǎng)料、空氣和熱量,土壤的結(jié)構(gòu)、肥力和通透性直接影響三七的生長發(fā)育。文山州栽培三七已遍及全州8個縣,產(chǎn)區(qū)的海拔高度懸殊顯著,從海拔340-1800m都有三七種植區(qū),復(fù)雜的地貌形成熱、水、土等條件的空間差異突出,直接影響局部地區(qū)的水、熱條件,加上成土母巖類型多樣,土壤質(zhì)地和土壤肥力的自然差異是比較大的。