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茜草營(yíng)養(yǎng)知識(shí)

茜草知識(shí)介紹:

茜草為茜草科植物茜草的根及根莖。南北各地均產(chǎn)。春、秋兩季均可采挖,去掉莖苗,洗凈曬干,生用或炒用。

茜草根莖呈結(jié)節(jié)狀,下面著生多條細(xì)長(zhǎng)根。根圓柱形,長(zhǎng)10至30厘米,直徑0.1至0.5厘米。表面紅棕色,有細(xì)皺紋及根痕,皮部脫落處呈黃紅色,質(zhì)脆易斷,斷面平坦,皮部狹,紫紅色,木部寬廣,淺紅色,有眾多細(xì)孔(導(dǎo)管孔),氣微,味微苦。以根條均勻,色紅棕者為佳。

茜草補(bǔ)充信息:

根據(jù)炮制方法的不同分為茜草、茜草炭,炮制后貯干燥容器內(nèi),置通風(fēng)干燥處。

茜草適合人群:

脾胃虛寒及無(wú)瘀滯者慎服。

茜草食療作用:

茜草味苦,性寒,歸心、肝經(jīng),入血分,能散能斂,可升可降

具有涼血止血,活血祛瘀,清熱解毒的功效

主治血熱咯血吐血、衄血、尿血、便血、崩漏,經(jīng)閉,產(chǎn)后瘀血腹痛,跌打損傷,風(fēng)濕痹痛,黃疸,瘡癰痔漏,蟲蛇咬傷。

茜草做法指導(dǎo):

1、凡血熱所致咯血、吐血、衄血、尿血者,可與大小薊、白茅根、梔子、牡丹皮等配伍,以增強(qiáng)涼血止血之功

2.凡瘀血經(jīng)閉者,可與蒲黃、赤芍、紅花、當(dāng)歸等配伍,以增強(qiáng)活血通經(jīng)作用

3.凡熱郁心胸,心中煩熱者,可與梔子、黃連配伍,以增強(qiáng)清心瀉火之功。

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