半自生者見于村邊、荒地、田邊、路旁等處。栽培于我國東北、內(nèi)蒙、河北、山西、陜西、甘肅、青海、四川、云南、貴州。亞洲、歐洲和北美也有栽培。

神秘的四川涼山州是苦蕎麥作物的源頭，被譽(yù)為苦蕎麥故鄉(xiāng)。

用途種子供食用或作飼料?；槊墼粗参?。根及全草入藥，能除濕止痛、解毒消腫、健胃，主治跌打損傷、腰腿疼痛、瘡癰腫毒。