性狀鑒別

葉呈長橢圓形或倒卵形，長12-30cm，寬3-9cm。先端尖，基部楔形，邊緣上部有疏鋸齒，基部全緣。上表面灰綠色、黃棕色或紅棕色，有光澤，下表面淡灰色或棕綠色，密被黃色茸毛。主脈于下表面顯著突起，側(cè)脈羽狀。葉柄極短，被棕黃色茸毛。革質(zhì)而脆，易折斷。氣微，味微苦。以完整、色灰綠者為佳。

顯微鑒別：

葉橫切面：

1.上表皮細(xì)胞扁方形，外線厚的角質(zhì)層；下表皮有多數(shù)單細(xì)胞非腺毛，近主脈處多彎成人字形，氣孔也可見。

2.柵欄組織3-4列細(xì)胞。

3.海綿組織疏松。

4.主脈管束外韌型，近環(huán)狀，中柱鞘纖維束排成不連續(xù)的環(huán)，壁木化，周圍薄壁細(xì)胞含草酸鈣方晶，形成晶纖維。主脈及葉肉中均散有粘液細(xì)胞，并含草酸鈣方晶及族晶。

顯微鑒定粉末：紅棕色。

①單細(xì)胞非腺毛大型，多彎曲，有的折合成人字形，先端鈍圓，基部狹窄，完整者長至1260μm，中部直徑17-55μm，壁稍厚，微木化，較粗者壁有網(wǎng)狀紋理。

②纖維細(xì)長，完整者長162-360μm，直徑7-18μm，壁厚2-8μm。有的纖維束周圍細(xì)胞含草酸鈣方晶，形成晶纖維；含晶細(xì)胞的壁不均勻增厚，微木化。

③草酸鈣方晶短柱形、菱形、雙錐形、方形等，直徑3-27μm。

④草酸鈣簇晶直徑10-30μm。

⑤上表皮細(xì)胞表面觀垂周壁略呈連珠狀增厚，角質(zhì)層厚約至14μm。

⑥下表皮細(xì)胞表面不規(guī)則形，氣孔不定式，副衛(wèi)細(xì)胞4-7個。另有粘液細(xì)胞。

應(yīng)用鑒別

1.枇杷、枇杷葉、枇杷芋、枇杷花、枇杷核、枇杷根、枇杷葉露、枇杷木白皮，皆可入藥。但枇杷甘酸化陰，有潤肺、止渴之長；枇杷葉偏寒，輕浮入肺，以化熱痰見長，并有平喘之功；枇杷核另有疏肝理氣之長；枇杷葉露性平，寒痰、熱痰皆可用；枇杷根可治虛勞之嗽，關(guān)節(jié)疼痛；枇杷木白皮主降逆止嘔；枇杷芋長于溫腎，消脹，止痛；枇杷花微溫，可治寒咳。

2.枇杷葉與旋覆花，皆有化痰止喘，降逆止嘔之功。但枇杷葉苦，微寒，用于偏熱證；而旋覆花辛，微溫，多用于偏寒者更為宜。