八珍糕破壁原粉不是塊狀點心，而是經(jīng)過細胞破壁處理的八珍粉。點心式的八珍糕一般加入濕糖（糖漿加油）等甜膩物質(zhì)，不僅滋膩而且容易生痰濕，且食多會有肥胖的可能。中醫(yī)歷來強調(diào)食物越細碎越容易被人體消化和吸收，而且虛弱的脾胃對一般的食物是很難消化和吸收的，現(xiàn)在國愛堂創(chuàng)新了八珍糕吃法，把八珍糕做成細胞破壁粉。經(jīng)過破壁的八珍糕營養(yǎng)成分不僅極易被人體消化和吸收，同時在很大程度上減輕了脾胃的負擔。再加上國愛堂八珍糕本身的溫補脾胃的功效，人體的脾胃無疑是得到了雙重的健康呵護。

關(guān)于細胞破壁技術(shù)，中醫(yī)藥學是這樣解釋的：植物細胞和動物細胞不同，在細胞膜外還有一層厚厚的細胞壁，其成分是植物纖維素，像一個小木屋，把細胞緊緊裹在里面，其有效成分的提取一般需要煮沸或乙醇提取等方法。但這兩種方法都不能達到完全提取，而且提取過程會對有效成分不同程度的破壞，從而大大降低了藥效。

而細胞破壁技術(shù)是把植物細胞完全破壁，藥物成分在未遭到破壞的情況下可以完全釋放出來。它是中藥提取技術(shù)的巨大進步，藥效可達十幾倍的提高，而且使用更加方便。

經(jīng)過細胞破壁處理的食材，非常精細，極易為人體消化吸收，大大提高了食物的營養(yǎng)價值。細胞破壁技術(shù)被譽為中醫(yī)藥現(xiàn)代化的革命性突破。西醫(yī)營養(yǎng)學里有一種叫“要素飲食”的方法，就是將各種營養(yǎng)食物打成粉狀，進入消化道后，就是在人體沒有消化液的情況下，也能直接吸收。國愛堂八珍糕破壁原料粉就達到了這個級別。