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紫云英食療價(jià)值

豆科草本植物紫云英的嫩葉。又稱翹搖、米布袋、紅花菜、紅花草、荷花郎、螃蟹花。我國(guó)西南、中南、華東及陜西等地均有分布,并廣泛栽培。春季采取,洗凈鮮用。

[性能]味甘、辛,性平。能清熱解毒,利尿,止血。

[參考]含胡蘆巴堿、膽堿、腺嘌呤、脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉、多種維生素、組氨酸、精氨酸、丙二酸、刀豆氨酸等。

[用途]用于咽喉疼痛,風(fēng)熱咳嗽;熱淋,小便不利;牙齦出血,痔瘡出血。

[用法]煮湯,炒食。

[附方]

1,紅花蕺菜湯:紫云英50g,蕺菜30g。加水煎湯服。

本方有清肺熱、解熱毒的作用。用于咽喉腫痛,肺熱咳嗽。

2,紫云英汁:紫云英60g,切細(xì),搗爛,絞取汁液。一日分3~5次,涼開(kāi)水送服。

源于《現(xiàn)代實(shí)用中藥》。本品有清熱止血作用。主要用于牙齦出血。

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