苣荬菜屬菊科苦苣菜屬多年生草本植物，含乳汁，高20～70cm，具長(zhǎng)匍匐莖，地下橫走，白色。莖直立，單葉互生，莖生葉基部漸狹成柄，邊緣具疏淺裂；莖生葉無柄，基部耳狀抱莖。頭狀花序單一或2～8個(gè)于莖頂排成傘房狀?；▋尚?，皆為黃色舌狀。瘦果長(zhǎng)圓形，冠毛白色。開花期在6～9月，結(jié)果期在7～10月。苣荬菜適應(yīng)性廣?？鼓嫘詮?qiáng)，耐旱、耐寒、耐貧瘠、耐鹽堿。