桂圓肉具有補(bǔ)心脾、益氣血之功能，對(duì)心脾血虛引起的心悸不安、失眠和記憶力減退有獨(dú)特作用。還能對(duì)大便下血和婦女崩漏有止血之功效。是名貴藥材和滋補(bǔ)食品。

一、桂圓肉30克，加水500毫升煮沸約10分鐘，加雞蛋2個(gè)，白沙糖或紅糖適量稍煮片刻即可食用?？商嵘裥涯X，為熬夜者之首選。

二、桂圓肉20克，紅棗5--10顆（去核），加水300毫升煮沸約10分鐘，加白沙糖適量稍煮片刻即可食用。對(duì)心悸不安、失眠者有較好作用。

三、桂圓肉200克，加純正白酒500毫升，泡1個(gè)月，每晚睡前飲15毫升，可消除疲勞，養(yǎng)心安神。

四、桂圓肉30克，紅棗10顆（去核），粳米100克加水煮粥（稀飯），加適量紅糖，早晚各吃一碗，可補(bǔ)心脾、益氣血，提高記憶力。

五、桂圓肉20克，蓮子（去芯）15克，糯米30克加水煮粥（稀飯）食用，可美容養(yǎng)顏，治體虛貧血。

六、桂圓肉10克，酸棗仁9克，茨實(shí)15克煮水，睡前服，可用于治療失眠癥。

七、桂圓肉30克，加入燉好的湯中煮5分鐘，可煮出更鮮美的湯。

八、桂圓肉30克，紅棗10顆（去核），黑芝麻（炒）約20克煮沸10分鐘，加紅糖或白糖適量，雞蛋2個(gè)，稍煮片刻食用，可養(yǎng)心補(bǔ)腎。

九、龍眼肉粥

材料：龍眼肉15克，紅棗15克，粳米100克。

做法：

1.粳米淘洗干凈，紅棗洗凈備用；

2.將粳米和龍眼肉、紅棗放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分鐘，直至米煮爛，加適量白糖。

功效：健脾養(yǎng)心，補(bǔ)血安神。

TIPS：孕婦應(yīng)慎食。