【藥材鑒定】干燥鱗莖，呈不規(guī)則的卵圓形，大小不一，長(zhǎng)1~1.5厘米，直徑0.8~1.8厘米，上部有莖痕；表面黃白色或淡黃棕色，半透明，有縱溝與皺紋，或有數(shù)層膜質(zhì)鱗片包被，揉之易脫。質(zhì)堅(jiān)硬，角質(zhì)，不易破碎，斷面黃白色。有蒜臭，味微辣。以個(gè)大、質(zhì)堅(jiān)、飽滿、黃白色、半透明、不帶花莖者為佳。主產(chǎn)東北、河北、江蘇、湖北等地。除小根蒜及薤的鱗莖作薤白使用外，尚有山東產(chǎn)的密花小根蒜AlliummacrostemonBge.var.uratense(Franch..)Ariy-Shaw;東北產(chǎn)的長(zhǎng)梗薤白A.nerinifoliumBak.;新疆產(chǎn)的天藍(lán)小根蒜A.coeruleumPall.的鱗莖在少數(shù)地區(qū)亦作薤白使用。

【古籍考證】

①《本經(jīng)》：主金瘡瘡敗。

②《別錄》：歸于骨。除寒熱，去水氣，溫中散結(jié)。諸瘡中風(fēng)寒水腫，以涂之。

③《千金·食治》：能生肌肉，利產(chǎn)婦。骨鯁在咽不下者，食之則去。

④唐本草》：白者補(bǔ)而美，赤者主金瘡及風(fēng)。

⑤《食療本草》：治婦人赤白帶下。

⑥《本草拾遺》：調(diào)中，主久利不瘥，大腹內(nèi)常惡者，但多煮食之。

⑦《本草圖經(jīng)》：補(bǔ)虛，解毒。主腳氣；煮與蓐婦飲之，易產(chǎn)。