竹芋科(Marantaceae)竹芋屬(Maranta)幾種植物的統(tǒng)稱。其根狀莖生產(chǎn)的可食淀粉稱竹芋粉。為多年生草本植物，可能原產(chǎn)于蓋亞那和巴西西部。現(xiàn)廣泛種植於西印度群島、東南亞、澳大利亞和南非。匍匐的根狀莖上著生肉質(zhì)塊莖，地上莖多分枝，高約1.5公尺(5∼6呎)。枝上葉多，有長(zhǎng)而窄的葉鞘，橢圓形葉片大而開展?；ㄉ?、白色、具短柄。在休眠季節(jié)前，塊莖淀粉含量最高時(shí)收獲。把根去皮，加水磨碎，干燥成粉，再洗滌數(shù)次即成竹芋粉。

性喜高溫多濕的半陰環(huán)境，畏寒冷，忌強(qiáng)光