1、葛片、

功效：清涼、解酒、降壓、減肥。

2、葛花、葛谷

功效：清涼、解酒、降壓、治下痢、腸風下血。

3、葛蟲：

功效：消食健胃。

4、葛粉

由葛根制成，浙江省西部城市江山市、四川、江西、湖北、重慶華鎣山地區(qū)、安徽大別山區(qū)、陜西秦嶺地區(qū)都有生產。葛粉蘊含豐富的黃酮，對三高，胃病有治療功效，還可以美容豐胸。

5、葛粉食品

在日本，葛粉被譽為皇家食品。被制成各種各樣的美味在餐館銷售。

6、浙西山區(qū)江山市山區(qū)盛產野生葛根粉，主要采用人工純手工制作的葛粉為最佳其黃酮含量超過其他地區(qū)同品種葛根廣受各地群眾青睞。

7.葛根素

葛根素是由葛根提取制成，主要劑型有片劑、注射劑等，主要化學成份為皂苷類化合物葛根黃酮，具有提高免疫，增強心肌收縮力，保護心肌細胞，降低血壓，抗血小板聚集等作用。