基本信息

【出處】《別錄》

【拼音】 Wú Yí Jiànɡ

【來(lái)源】為榆科植物大果榆的果實(shí)與面曲等加工制成的醬。

植物形態(tài)

植物形態(tài)參見(jiàn)"蕪荑"條。

制作方法

《綱目》："造法與榆仁醬同。"（取蕪荑仁水浸一伏時(shí)，袋盛，揉洗去涎，以蓼汁拌曬，如此七次，同發(fā)過(guò)面曲，如造醬法，下鹽曬之。每一升，曲四斤，鹽一斤，水五斤）

藥理作用

【性味】辛，溫。

①《唐本草》："辛。"

②《綱目》："辛，溫，無(wú)毒。"

【功能主治】殺蟲(chóng)，除瘡癬。

①《別錄》："殺蟲(chóng)。"

②《唐本草》："殺三蟲(chóng)。"

③《食療本草》："蕪荑醬功力強(qiáng)于榆人醬。"（指"殺諸蟲(chóng)，利大小便，心腹惡氣。"）

④《本草拾遺》："主五雞病，除瘡癬。"

【注意】《食療本草》："多食落發(fā)。"

【摘錄】《*辭典》