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1．感官特色：條形順直、表皮較光滑、須根稀疏，肉質堅實、口感較粉，單條重量＞1kg，直徑＞5cm。
2．理化指標：含水量為55%至70%，淀粉≥20%。
3．安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規(guī)定。
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