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人參的功效與作用

  人參大家都不陌生,長期以來,由于過度的對人參進(jìn)行挖掘,森林遭受到嚴(yán)重的破壞,部分地區(qū)的人參已經(jīng)逐漸的瀕臨絕境了。人參對于人們來說是絕對百益而無一害的補(bǔ)品,且人參含有很豐富的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值,是東北三寶之一。人參是目前社會千金難買的名貴藥材,這也正是表現(xiàn)出人參的強(qiáng)大功效與作用。目前人參的珍貴程度使我們更加需要對人參的功效與作用進(jìn)行了解。

  人參的功效

  大補(bǔ)元?dú)?,固脫生津,安神?/p>

  治勞傷虛損,食少,倦怠,反胃吐食,大便滑泄,虛咳喘促,自汗暴脫,驚悸,健忘,眩暈頭痛,陽痿,尿頻,消渴,婦女崩漏,小兒慢驚,及久虛不復(fù),一切氣血津液不足之證。

  人參的作用

  1、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)

  人參能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng),改善大腦的興奮與抑制過程,使之趨于平衡;能提高腦力與體力勞動的能力,提高工作效率,并有抗疲勞的作用。

  2、促進(jìn)大腦對能量物質(zhì)的利用

  可以提高學(xué)習(xí)記憶能力人參中增強(qiáng)學(xué)習(xí)和記憶能力的有效成分為人參皂苷,其中人參皂苷Rb1和Rg1,對學(xué)習(xí)和記憶功能均有良好影響。人參根皂苷對正常大鼠學(xué)習(xí)、記憶過程有促進(jìn)作用,而人參莖葉皂苷對電休克所致的大鼠記憶障礙有明顯的改善作用。兩者均使正常大鼠不同腦區(qū)的單胺類遞質(zhì)含量明顯增多。

  3、改善心臟功能

  人參能增加心肌收縮力,減慢心率,增加心輸出量與冠脈血流量,可抗心肌缺血與心律失常。對心臟功能、心血管、血流都有一定的影響。人參有明顯的耐缺氧作用,其制劑可有效地對抗竇性心率失常。人參皂苷可加快脂質(zhì)代謝,并具有明顯降低高膽固醇的作用。小劑量人參可使麻醉動物血壓輕度上升,大劑量則使血壓下降。不同的人參制劑對離體蟾蜍心臟及在體兔、貓、犬心臟皆有增強(qiáng)其功能的作用,并可改善其心室纖顫時(shí)的心肌無力[4]。

  4、降血糖作用

  人參中含有人參皂苷和人參多糖。尤其是人參皂苷Rb2有明顯的降血糖作用,此外人參多糖(或糖肽類)是人參中另一類降血糖成分。

  5、增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能

  人參皂苷和人參多糖是人參調(diào)節(jié)免疫功能的活性成分,不但對正常人,而且對免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人參多糖是人參中提純的高分子酸性多糖,是一種免疫增強(qiáng)劑。經(jīng)過動物實(shí)驗(yàn)和人體臨床實(shí)驗(yàn)觀察,證實(shí)能顯著增強(qiáng)人體免疫力,對惡性腫瘤有一定的療效;臨床實(shí)驗(yàn)可見同樣延長病人生存時(shí)間,提高機(jī)體細(xì)胞免疫功能,且減輕放療的毒副作用,加快損傷組織的修復(fù)。經(jīng)過臨床觀察證實(shí):人參多糖有明顯的升白細(xì)胞作用,與放化療同時(shí)應(yīng)用,能夠減小放療的毒副作用,預(yù)防白細(xì)胞減少使病人順利的完成治療。應(yīng)用人參多糖過程中無副作用,證明該藥是安全、可靠的。

  6、提高對有害刺激的抵御能力,可增強(qiáng)機(jī)體的應(yīng)激能力和適應(yīng)性

  人參中含有人參苷,可以提高抗應(yīng)激作用??梢钥谷毖?、耐高溫和低溫的能力醫(yī)學(xué)/教育網(wǎng)搜集整理。

  7、抗腫瘤作用

  人參中的人參皂苷、人參多糖、人參烯醇類、人參炔三醇和揮發(fā)油類物質(zhì)。這些物質(zhì)對腫瘤有一定的抑制作用,但是機(jī)理是十分復(fù)雜的。

  8、抗氧化作用

  人參中含有多種抗氧化物質(zhì),人參皂苷、人參聚乙炔類化合物和人參二醇皂苷等。這些化合物有抗脂質(zhì)過氧化作用,是抗衰老作用的基礎(chǔ)。除了抗衰老作用外,對神經(jīng)、內(nèi)分泌、免疫功能及物質(zhì)代謝等生理功能有調(diào)節(jié)作用。此外,人參還具有抗病毒、抗休克、減肥等多方面的作用。人參雖然是價(jià)值較高的補(bǔ)品,但并非人人適用。人參中的蛋白質(zhì)因子能抑制脂肪分解,加重血管壁脂質(zhì)沉積,故有冠心病、高血壓、腦血管硬化、糖尿病、脈管炎害應(yīng)慎服人參。血液黏稠度升高,會使血液流通不暢,中醫(yī)稱之為血瘀。人參有促進(jìn)紅細(xì)胞生長的作用,紅細(xì)胞增多,血液站稠度會更高。

  食用人參的方法有很多種,大家可以根據(jù)自己的喜好選擇自己喜歡的食用方式,這樣會更加有助于人參在體內(nèi)的消化吸收。將人參切片放入口中咀嚼,也可以加入蜂蜜或糖水泡水服用,這都能將人參的功效全部利用。但是要切記在食用的時(shí)候一定要控制量。

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