二、A2型題

31.男性，45歲。因病需長期住院，只靠要素膳或靜脈給養(yǎng)，血清檢出二十碳三烯酸數(shù)值增高。最可能缺乏的營養(yǎng)素是

A.鐵

B.蛋白質(zhì)

C.必需脂肪酸

D.鋅

E.脂肪

【正確答案】 C

【答案解析】 二十碳三烯酸出現(xiàn)是早期必需脂肪酸缺乏的指征。哺乳動物不能合成多不飽和脂肪酸（如亞油酸和亞麻酸），稱為必需脂肪酸。亞油酸和亞麻酸必須從植物中獲取?；ㄉ南┧峥捎蓙営退嵩隗w內(nèi)合成。

本題知識點：臨床預(yù)防服務(wù)-合理營養(yǎng)指導(dǎo)

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