“晚上吃什么增肥最快？”相信是準(zhǔn)備參加臨床營(yíng)養(yǎng)師考試的朋友比較關(guān)注的事情，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理內(nèi)容如下：

在生活當(dāng)中很多人都想要讓自己的身體變胖，因?yàn)檫@樣看起來會(huì)非常的健康，也有一些人想讓自己變瘦一些，因?yàn)檫@樣會(huì)看起來比較帥氣或者是漂亮。其實(shí)減肥與增肥一樣，都是有一些獨(dú)特方法的，當(dāng)然，使用正確的方法效果才會(huì)更好。那么，晚上吃一些什么食物可以快速增肥呢？

晚上吃什么增肥最快？

1.高蛋白、高熱量飲食絕對(duì)系健康增重者的首選。少食多餐、同補(bǔ)充消化酵素以增加對(duì)食物的消化吸收率亦都好重要。

攝入熱量的分配必須科學(xué)。人體攝入的熱量主要來自蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪這三種營(yíng)養(yǎng)素，它們都可以產(chǎn)生熱量，但不能相互代替，否則對(duì)健康不利：如碳水化合物過多脂肪過少，會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)；如脂肪過多而碳水化合物過少，則可能引起肥胖癥、心腦血管疾??；如蛋白質(zhì)過少，會(huì)使生長(zhǎng)發(fā)育受抑、機(jī)體抵抗力降低……所以它們的攝入必須有一個(gè)科學(xué)的比例：人體攝入熱量的50%～60%左右應(yīng)來自于碳水化合物，20%左右來自于蛋白質(zhì)，其他來自于脂肪——這樣的比例，才能增“重”——感覺結(jié)實(shí)，而不是增“肥”——感覺虛胖，同時(shí)提升體能狀況。

2.蛋白質(zhì)：

選擇優(yōu)良的蛋白，特別系動(dòng)物性蛋白，因?yàn)閯?dòng)物性蛋白組成與人類蛋白組成最接近，利用率最高。例如雞蛋、牛奶、肉類、海鮮等。如果植物性蛋白，必須氨基酸攝取量受到限制，必須多種組合先可以完成補(bǔ)充蛋白質(zhì)的任務(wù)。植物蛋白里面僅有一種含有全譜氨基酸的就是：大豆蛋白。但大豆蛋白有大豆異黃酮，系類雌激素，對(duì)于增肌者來說會(huì)妨礙有助肌肉生長(zhǎng)的雄激素分泌。建議不作選擇！

3.糖類：

增肌者對(duì)糖類選擇都系十分重要的一環(huán)，糖類提供身體必須的熱量攝取，以及脂肪燃燒、蛋白質(zhì)合成的必須佐料，首選的糖類：米飯、土豆、番薯、南瓜、芋頭等。每日糖類攝取應(yīng)該占全日熱量攝入40%以上

4.脂肪：

應(yīng)該以單元不飽和脂肪為主，這類脂肪多數(shù)來自植物，有降低膽固醇的功能。例如介花籽油、黃豆油，橄欖油等。還有部分必須脂肪酸，來自深海，深海魚油也是人體需要吸收的。

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