糖尿病人食譜及禁忌：

我們都知道，糖尿病人的飲食禁忌中，首先就是不能吃糖，包括甜食、餅干、甜品等。除此之外，糖尿病人還有其他飲食禁忌。

1、 糖尿病人不能多吃面食，比如饅頭。如果要吃饅頭的話，最好自己在家發(fā)面，在面粉中加入一點粗糧、雜糧。

2、 糖尿病人不能多吃香蕉、桂圓、柿子等含糖量比較高的水果，可以適當吃點獼猴桃、黃瓜等果蔬。

3、 糖尿病人不能吃蜜餞，如蜜棗、葡萄干、柿餅等。

4、 糖尿病人不能喝果汁，需要注意的是，吃水果也要把握時間，一般在飯后或者兩餐之間吃比較合適。

5、 糖尿病人不能吃罐頭，因為罐頭在加工的過程中會添加增添的物質(zhì)以及糖精。

糖尿病人飲食食譜

糖尿病人在日常飲食中要把握低糖高纖維的原則，除了要在“入口”的食物上把關(guān)之外，還要摒棄以往不健康的生活習(xí)慣，如抽煙酗酒等。下面小編就來介紹一下糖尿病人飲食食譜的主要內(nèi)容。

1、 糖尿病人在日常飲食中要多攝入低糖高纖維的食物，如玉米、青菜、青椒、韭菜、豆制品、西葫蘆、茄子等。

2、 糖尿病人要多吃含鈣的食物，如排骨、牛奶、蝦皮、海帶等。如果在日常飲食中的鈣攝入不足，會加重糖尿病患者的病情。

3、 糖尿病患者要多吃含硒的食物，硒有一定的同胰島素類似的糖代謝能力，能改善病情。這類飲食有香菇、芥菜、芝麻等。

4、 糖尿病患者要多吃富含維生素B和C的食物，這兩種維生素能緩解糖尿病的進程，減少其他并發(fā)癥的發(fā)生。富含維生素的蔬菜有豆類、青椒、鮮棗、魚等。

5、 要多吃具有降糖作用的食物，如洋蔥、南瓜、黃鱔等。

6、 小編推薦幾種適宜糖尿病患者的食譜。

1）早餐可以吃50g窩頭或50g全麥面包或1個菜包或一個豆包；再加一杯250ml的牛奶、雞蛋；如果在搭配一些蔬菜的話會更營養(yǎng)。

2）午餐可以吃一碗米飯，搭配一些具有降糖作用的菜，如肉絲炒青菜、雪菜豆腐、西紅柿炒雞蛋、香菇豆腐湯等。

3）晚餐可以吃一個饅頭，搭配油菜、菜心、黃瓜等清爽一點的蔬菜。