人體肝臟主要負責機體排毒功能，但是隨著人類生活水平不斷提高，大多數(shù)人養(yǎng)成了不良的飲食習慣和生活習慣，這就讓肝癌疾病有可乘之機。醫(yī)學教育網(wǎng)專門為大家整理了導致肝癌的日常生活常見5大致病因素，希望對大家進一步了解肝癌疾病有所幫助。

1.不良飲食習慣

通常情況下，肝癌之所以會發(fā)生，與患者平時的生活習慣是密切相關(guān)的。長期進食霉變食物、含亞硝胺食物、微量元素硒缺乏是重要的肝癌的病因。

黃曲霉毒B1是目前已被證明有明確致癌作用的物質(zhì)，主要存在于霉變的糧食中，如玉米、花生、大米等。另外當攝食大量的含有亞硝酸鹽的食物，亞硝酸鹽在體內(nèi)蓄積不能及時排出，可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成亞硝胺類物質(zhì)，亞硝酸鹽含量較高的食物以煙熏或鹽腌的肉制品為著，具有明確的致癌作用。

一般認為，醬油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等礦物質(zhì)而有防癌的效果。但值得注意的是，醬油在生產(chǎn)、貯存、運輸、銷售的過程中，常因衛(wèi)生條件不良而受污染，甚至帶有引發(fā)腸道傳染病的致病菌，散裝醬油的問題會更明顯。

2.肝硬化

肝癌合并肝硬化的發(fā)生率極高，病毒性肝炎引起的肝硬化呈結(jié)節(jié)性，可導致肝臟癌變。

營養(yǎng)過剩（大量營養(yǎng)素）或營養(yǎng)缺乏（如維生素A、B1缺乏）、血色病、寄生蟲感染及遺傳等，也是誘發(fā)肝癌的危險因素。

3.病毒性肝炎

根據(jù)流行病學的相關(guān)統(tǒng)計顯示，乙肝疾病流行的地區(qū)往往也是肝癌疾病的高發(fā)地區(qū)，患過乙肝的人比沒有患過乙肝的人患肝癌的機會要高10倍之多。長期的臨床觀察中發(fā)現(xiàn)，肝炎、肝硬化、肝癌是不斷遷移演變的三部曲。

近來研究表明，與肝癌的病因有關(guān)的病毒性肝炎主要包括乙型肝炎（HBV）、丙型肝炎（BCV），而其中又以乙型肝炎最為常見。在肝癌的高發(fā)地區(qū)，約20%的人可能是乙型肝炎或乙肝病毒攜帶者。這也是重要的肝癌的病因。

4.酒精和水源污染

精可以傷害肝臟，造成酒精性脂肪肝或者酒精性肝硬化，會增加肝臟癌變的可能。

飲用水質(zhì)的嚴重污染，是肝癌發(fā)生的重要誘因之一，尤其是污染的溝水，其次為河水，井水最低。故在沒有自來水設(shè)施的鄉(xiāng)村，應(yīng)提倡飲用井水。

5.黃曲霉毒素：

以黃曲霉素B為最重要的致癌物質(zhì)。適宜于高溫、高濕的氣候環(huán)境中生長繁殖，尤其是夏季的霉變食物及谷物、飼料等，最易被黃曲霉菌污染而產(chǎn)生黃曲霉毒素，長期食用含此毒素的食物可誘發(fā)肝癌。

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