老年性肺氣腫是肺氣腫中常見(jiàn)的一種類(lèi)型，多見(jiàn)于40歲以上中老年人。天氣逐漸轉(zhuǎn)冷，老年性肺氣腫癥狀會(huì)在冬季加重。所以家中有患老年性肺氣腫的老人要多注意飲食。下面請(qǐng)大家仔細(xì)閱讀醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)編輯專(zhuān)門(mén)為您整理的老年性肺氣腫分期飲食注意事項(xiàng)和食療方法這篇文章吧。

老年肺氣腫患者平時(shí)應(yīng)注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)類(lèi)食品。這有助于修復(fù)因病變損傷的組織，提高機(jī)體防御疾病的能力。肺氣腫病人因血液偏酸性，應(yīng)增加食用含堿性的食物，多吃富含維生素B、C的蔬菜和水果，避免吃容易引起過(guò)敏的食品，如魚(yú)、蝦、蛋等。

急性發(fā)作期：

應(yīng)少吃脂肪，禁飲酒和濃茶，忌食辛辣之品。有水腫的病人要予以低鹽飲食，每頓飯不宜過(guò)飽，因過(guò)飽會(huì)增加心臟的負(fù)擔(dān)。

病情緩解期：

飲食應(yīng)多樣化，可增添些含蛋白質(zhì)高的食物及新鮮蔬菜、醫(yī)|學(xué)教育網(wǎng)搜集整理水果。

食療方法：

做法：花生油下鍋，香菇炒熟，然后用文火炒胡蘿卜，不可加水，以防營(yíng)養(yǎng)散掉。一直炒到軟熟再下香菇、金針（金針須先泡水），最后下香菜、鹽少許，此藥方吃下。

五天之內(nèi)，鍋?zhàn)胁?0棵，洗凈下鍋放入3碗水，煎至1碗左右，摻些鹽。上午十點(diǎn)半服下，連續(xù)服用5天。

五天以后，再用香菇5個(gè)，洗凈下鍋，加1碗半水，煎至1碗左右，摻些鹽，時(shí)間定在上午十點(diǎn)半服下，連續(xù)服用5天。

十天以后，金針10支，香菇5個(gè)切絲、香菜5棵、胡蘿卜半條切絲，炒花生油，可摻些鹽、味精，時(shí)間也定在上午十點(diǎn)半吃下。

飲食在老年性肺氣腫患者生活護(hù)理中十分重要，請(qǐng)大家一定要重視起來(lái)，仔細(xì)閱讀本篇老年性肺氣腫分期飲食注意事項(xiàng)和食療方法。