距離2023公衛(wèi)醫(yī)師筆試考試只剩最后20幾天!大家備考一定要有的放矢,針對(duì)性攻克分值占比高的科目及知識(shí)點(diǎn)內(nèi)容。正保醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)專門匯總整理了2023公衛(wèi)醫(yī)師高分科目《營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》重難考點(diǎn)如下,都是拿分重點(diǎn),趕快學(xué)起來!
《營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》重難考點(diǎn)
知識(shí)點(diǎn)
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學(xué)習(xí)要點(diǎn)
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知識(shí)點(diǎn)詳情
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影響非血紅素鐵吸收的因素
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抑制因素
促進(jìn)因素
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維生素B12理化性質(zhì)
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維生素B12是一組含鈷的類咕啉化合物
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谷類淀粉分類
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直鏈淀粉
支鏈淀粉
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學(xué)齡兒童的營(yíng)養(yǎng)配搭注意
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營(yíng)養(yǎng)應(yīng)均衡,以保持適宜的體重增長(zhǎng)
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食物中毒常見誤區(qū)
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急性胃腸炎
食源性腸道傳染病
寄生蟲病
食物過敏
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引起食物中毒的常見食品
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沙門菌食物中毒
變形桿菌屬食物中毒
金黃色葡萄球菌食物中毒
副溶血性弧菌食物中毒
肉毒梭菌毒素食物中毒
蠟樣芽胞桿菌食物中毒
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影響毒物對(duì)機(jī)體作用的因素
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(1)毒物的特性
(2)劑量、濃度、作用時(shí)間。
(3)毒物的聯(lián)合作用。
(4)生產(chǎn)環(huán)境與勞動(dòng)強(qiáng)度。
(5)個(gè)體感受性。
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氟中毒
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氟骨癥
氟斑牙
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影響鈣吸收的外在因素
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維生素D
可溶性鈣鹽
脂肪酸鈣
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氨基酸&常量元素
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必需氨基酸
第一限制氨基酸
常量元素
人體必需微量元素
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脂類營(yíng)養(yǎng)素
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甘油三酯
不飽和脂肪酸
反式脂肪酸
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人體缺乏營(yíng)養(yǎng)素的表現(xiàn)
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缺鋅
維生素A缺乏
維生素Bl缺乏
煙酸缺乏
葉酸缺乏
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其他
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宏量營(yíng)養(yǎng)素
食物蛋白質(zhì)能量
碳水化合物能量
產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素的攝入比例
血清鐵蛋白
脹氣因子或抗?fàn)I養(yǎng)因子
保存蔬菜中維生素的有效措施
高尿酸血癥
黃曲霉毒素
新鮮肉
油脂污染真菌毒素
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各位2023公衛(wèi)醫(yī)師考生請(qǐng)注意:備考復(fù)習(xí)過程中一定要注意甄別哪些是考試重點(diǎn)內(nèi)容,避免盲目掃射式學(xué)習(xí),給自己太重的復(fù)習(xí)壓力,中途會(huì)容易放棄??记皼_刺自己備考找不到高效率辦法?給您推薦我們的《無憂實(shí)驗(yàn)班》,涵蓋技能課程+綜合筆試課程,萬一考試不過還能續(xù)學(xué)!趕快點(diǎn)擊下方圖片了解課程詳情!
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