( 一 ) 細(xì)菌的物理性狀：菌體透明或半透明、表面積大、帶電現(xiàn)象、半透性、內(nèi)部滲透壓高。

( 二 ) 細(xì)菌營養(yǎng)類型：有自養(yǎng)菌和異養(yǎng)菌，自養(yǎng)菌以無機(jī)物或光合作用為能源，異養(yǎng)菌以有機(jī)物為原料合成菌體成分，大部分病原菌都是異養(yǎng)菌。

( 三 ) 細(xì)菌攝取營養(yǎng)物質(zhì)的機(jī)制分為被動擴(kuò)散和主動轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)，主動轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)包括：

1 ．依賴于周漿間隙結(jié)合蛋白的轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)；

2 ．化學(xué)滲透驅(qū)使轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)；

3 ．基團(tuán)轉(zhuǎn)移。

( 四 ) 細(xì)菌生長繁殖需要的條件

1 ．需要一定的營養(yǎng)物質(zhì)：一般的營養(yǎng)物質(zhì)包括水分、無機(jī)鹽類、蛋白胨 ( 或氨基酸 ) 和糖。對營養(yǎng)要求高的細(xì)菌還需要提供某些生長因子；

2 ．一定的酸堿度：絕大多數(shù)細(xì)菌生長最適宜的 pH 為中性或弱堿性 (pH7 ． 0 ～ pH7 ． 6) ，個別細(xì)菌如霍亂弧菌在 pH8 ． 0 ～ 9 ． 2 中生長良好；而結(jié)核桿菌生長的最適 pH 為 6 ． 5 ～ 6 ． 8 ；

3 ．適宜的溫度：大多數(shù)病原菌生長的最適宜溫度與人的體溫相同 ( 37 ℃ ) ；但嗜冷菌在 10 ～ 20 ℃ 生長最好；而嗜熱菌在 50 ～ 60 ℃ 生長最好；

4 ．氣體：與細(xì)菌生長有關(guān)的氣體是 O 和 CO ，大部分細(xì)菌需要 O 來氧化營養(yǎng)物質(zhì)，產(chǎn)生能量，供生長繁殖之用；但厭氧茵必須在無氧的環(huán)境中才能生長；某些細(xì)菌 ( 如淋球菌 ) 還需要供給一定濃度的 CO 才能生長。

( 五 ) 細(xì)菌繁殖方式及生長規(guī)律

細(xì)菌繁殖以二分裂法進(jìn)行，其繁殖速度相當(dāng)快，大多數(shù)細(xì)菌繁殖一代所需時間為 20 ～ 30min 。但個別細(xì)菌繁殖速度很慢，如結(jié)核桿菌繁殖一代需 18h 。

細(xì)菌生長繁殖具有規(guī)律性，可分為 4 個期：

1 ．遲緩期：是細(xì)菌被接種于培養(yǎng)基后最初的一段時間，也是細(xì)菌對新環(huán)境的一種適應(yīng)過程，此期約數(shù)小時，細(xì)菌并不分裂繁殖；

2 ．對數(shù)期：是細(xì)菌分裂繁殖最快的時期，菌數(shù)量以幾何級數(shù)增長，活菌數(shù)直接上升，研究細(xì)菌的生物學(xué)性狀以此時期的細(xì)菌最好；

3 ．穩(wěn)定期：由于營養(yǎng)物質(zhì)的消耗，代謝產(chǎn)物的積聚，此期細(xì)菌的繁殖數(shù)與死亡數(shù)幾乎相等，激活菌數(shù)保持穩(wěn)定，此期細(xì)菌的某些性狀可以出現(xiàn)變異；

4 ．衰退期：由于營養(yǎng)物質(zhì)的耗盡，細(xì)菌繁殖越來越慢，活菌數(shù)急劇減少，死菌數(shù)超過活菌數(shù)，此期細(xì)菌的生理活動趨于停滯。

( 六 ) 細(xì)菌新陳代謝： 包括分解代謝與合成代謝，營養(yǎng)物質(zhì)分解和轉(zhuǎn)化為能量的過程稱為分解代謝，所產(chǎn)生的能量用于細(xì)胞組分的合成稱為合成代謝。

( 七 ) 合成代謝產(chǎn)物、醫(yī)學(xué)意義

細(xì)菌在新陳代謝過程種，除合成菌體自身各成分和酶類外，還能合成產(chǎn)生一些特殊的產(chǎn)物，在醫(yī)學(xué)上具有一定的意義。

1 ．熱原質(zhì)：或稱致熱源，是細(xì)菌合成的一種注入人體或動物體內(nèi)能引起發(fā)熱反應(yīng)的物質(zhì)，如脂多糖。熱原質(zhì)耐高溫，高壓蒸氣滅菌 ( 121 ℃ 、20min) 亦不被破壞。因此，在制備注射液、生物制盛及臨床所用的輸液器材時均應(yīng)防止和去除熱原質(zhì)。

2 ．外毒素與侵襲性酶：毒素是病原性細(xì)菌合成的對人和動物有毒性的物質(zhì)，它包括內(nèi)毒素和外毒素。一般而言，革蘭陽性菌及少數(shù)革蘭陰性菌 ( 如霍亂弧菌，志賀菌 ) 產(chǎn)生外毒素；革蘭陰性菌產(chǎn)生內(nèi)毒素。還有些細(xì)菌可產(chǎn)生致病性酶類，如產(chǎn)氣莢膜梭菌產(chǎn)生的卵磷脂酶、葡萄球菌產(chǎn)生的血漿凝固酶、鏈球菌產(chǎn)生的透明質(zhì)酸酶等，稱侵襲性酶類，均與細(xì)菌致病性相關(guān)，對人體有損傷作用。

3 ．抗生素：某些微生物在代謝過程中產(chǎn)生的一種能抑制或殺滅某些其他微生物的物質(zhì)，稱為抗生素，如青霉菌產(chǎn)生的青霉素，抗生素可用來防治細(xì)菌感染性疾病。

4 ．細(xì)菌素：細(xì)菌素是某些菌株產(chǎn)生的一類具有抗菌作用的蛋白質(zhì)，但其作用范圍較窄，且只對近緣菌有殺菌作用。如大腸桿菌產(chǎn)生的大腸菌素，能殺死腸道內(nèi)某些細(xì)菌而使腸道內(nèi)正常菌叢保持平衡狀態(tài)，而對親緣關(guān)系較遠(yuǎn)的細(xì)菌無殺滅作用，它的抗菌作用不如抗生素。

5 ．色素：某些細(xì)菌在代謝過程中能合成一種有顏色的物質(zhì)，稱為色素。色素包括脂溶性 ( 如金黃色葡萄球菌色素 ) 和水溶性色素 ( 如綠膿桿菌色素 ) 兩種，在鑒定細(xì)菌與診斷某些細(xì)菌感染黻病上有一定的意義。

6 ．維生素：某些細(xì)菌能合成維生素，除供自身需要外，還能分泌到周圍環(huán)境中，如人體腸道內(nèi)的大腸埃希菌，能合成維生素 B 族和維生素 K ，被人體吸收利用。

( 八 ) 培養(yǎng)基、種類

培養(yǎng)基是用人工方法，將適合細(xì)菌生長需要的營養(yǎng)物質(zhì)，按適量加以調(diào)配并經(jīng)滅菌后制成的營養(yǎng)物質(zhì)，稱為培養(yǎng)基。

培養(yǎng)基按其物理性狀，可分為：

1 ．固體培養(yǎng)基：液體培養(yǎng)基中加入 1 ％～ 2 ％瓊脂制成，常用來分離、分純細(xì)菌；

2 ．液體培養(yǎng)基：呈液態(tài)，常用于增菌；

3 ．半固體培養(yǎng)基：液體培養(yǎng)基中加入 0 ． 5 ％瓊脂制成，常用來檢測細(xì)菌的動力和保存菌種。

培養(yǎng)基按其作用可分為：

1 ．基礎(chǔ)培養(yǎng)基：供一般細(xì)菌生長；

2 ．營養(yǎng)培養(yǎng)基：基礎(chǔ)培養(yǎng)基中加入某些特殊的營養(yǎng)物質(zhì) ( 如血清等 ) 而制成，供營養(yǎng)要求較高 ( 如腦膜炎球菌等 ) 的細(xì)菌用；

3 ．鑒別培養(yǎng)基：在基礎(chǔ)培養(yǎng)基中加入某些具有鑒別作用的物質(zhì)而制成，供鑒別細(xì)菌用；

4 ．選擇培養(yǎng)基：在基礎(chǔ)培養(yǎng)基中加入能選擇性地抑制某些細(xì)菌生長，而有利于另一類細(xì)菌生長，從而將后者選擇出來，有利于進(jìn)一步鑒定細(xì)菌；

5 ．厭氧培養(yǎng)基：提供產(chǎn)生厭氧狀態(tài)，專供厭氧菌培養(yǎng)用。