秋冬寶寶各類疾病食療妙方

秋天是小兒各類疾病高發(fā)的季節(jié)，怎么給生病的孩子做食療是家長很關(guān)心的問題。以咳嗽為例，專家表示，咳嗽有外感咳嗽和內(nèi)傷咳嗽之分，而外感咳嗽又分風(fēng)寒咳嗽和風(fēng)熱咳嗽，不同類型的咳嗽在用藥上是完全不同的，食療的方法也就不同。必須先判斷寶寶是何種咳嗽，再選擇適合的食療方法。下面就隨醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編一起來詳細了解一下吧！

風(fēng)寒咳嗽

如果舌苔是白的，則是風(fēng)寒咳嗽，說明孩子寒重，咳嗽的痰也較稀、白黏，并兼有鼻塞流涕，這時應(yīng)吃一些溫?zé)帷⒒抵箍鹊氖称?。具體方法如下：

1蒸大蒜水

取大蒜2-3瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，把碗加蓋放入鍋中去蒸，大火燒開后改用小火蒸15分鐘即可。喂給孩子喝蒜水，大蒜可以不吃。一般一天2～3次，一次小半碗。大蒜性溫，入脾胃、肺經(jīng)，治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果好，而且方便簡單，孩子也愿意喝。

2烤橘子

將橘子直接放在小火上烤，并不斷翻動，烤到橘皮發(fā)黑，并從橘子里冒出熱氣即可。待橘子稍涼一會，剝?nèi)ラ倨?，讓孩子吃溫?zé)岬拈侔?。如果是大橘子，孩子一次?～3瓣就可以了。如果是小貢橘，孩子一次可以吃一只。最好配合大蒜水一起吃，一天2～3次。橘子性溫，有化痰止咳的作用。

注意：性寒涼的食物禁止食用，如綠豆、螃蟹、蚌肉、田螺、蝸牛、柿子、柚子、香蕉、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸薺、慈姑、海帶、紫菜、生蘿卜、茄子、藕、冬瓜、絲瓜等。

風(fēng)熱咳嗽

如果孩子的舌苔是黃、紅，則是風(fēng)熱咳嗽，說明孩子內(nèi)熱較大，咳嗽的痰黃、稠、不易咳出，并有咽痛，這時應(yīng)吃一些清肺、化痰止咳的食物。具體方法如下：

1梨+冰糖+川貝

把梨靠柄部橫斷切開，挖去核后放入2-3粒冰糖，5-6粒川貝(川貝要敲碎成末)，把梨放入碗里，上鍋蒸30分鐘左右即可，分兩次給寶寶吃。此方有潤肺、止咳、化痰的作用。因為現(xiàn)在的寶寶普遍貪涼，熱了就吹空調(diào)，一年四季都在吃寒涼的水果，所以現(xiàn)在患風(fēng)熱咳嗽的寶寶明顯減少。

2還可以給寶寶吃下列食物：

①柿子：性大寒，能清熱、化痰、止咳。但寶寶一次只能吃一只，吃多了肚子會不舒服。

②西瓜：性寒，能治一切熱癥。

③枇杷：性涼，能潤肺化痰止咳。適宜熱性咳嗽吐黃膿痰的寶寶吃。

④荸薺：性寒，荸薺水能化痰、清熱。取2-3只荸薺去皮，切成薄片，放入鍋中，加一碗水，燒5分鐘即可。

⑤吃冬瓜煨湯、炒絲瓜、炒藕片、炒苦瓜等，同樣能起到消內(nèi)熱、祛火、止咳的作用。

注意：辛辣、容易上火的食物禁止食用，如羊肉、狗肉、烏骨雞、魚、蝦、棗、桂圓肉、辣椒、櫻桃、蠶蛹等。

內(nèi)傷咳嗽

內(nèi)傷咳嗽指長期的、反復(fù)發(fā)作的慢性咳嗽?；蚴且?a href="http://cddzsc.cn/jibing/ganmao/" target="_blank" title="感冒" class="hotLink">感冒發(fā)燒引起的咳嗽，雖然感冒發(fā)燒的癥狀已消失，但咳嗽卻一直好不了。反復(fù)咳嗽的寶寶由于使用消炎藥和止咳藥較多，胃口較差、沒有食欲，舌苔幾乎是白苔。這時家長應(yīng)注意給孩子吃一些調(diào)理脾胃、補腎、補肺氣的食物。具體方法如下：

1山藥粥

把山藥去皮，切成小塊放入食品粉碎機內(nèi)，再加半碗水，將山藥加工成稀糊狀。然后倒入鍋中，邊攪動邊燒開即可?？崭箷r食用，一碗山藥粥可以分2-3次喂寶寶。山藥健脾胃、補肺氣、益腎精，此方最適合嬰幼兒食用，不但能止咳，還對小兒的厭食、虛汗多、流口水、氣虛等病癥也有很好的治療效果。需要注意的是，山藥煎煮的時間不宜過久，否則其中所含的淀粉酶就會分解，喪失滋補功效。

2核桃+芝麻+紅棗+蜂蜜

核桃仁半斤，黑芝麻2兩，紅棗半斤，碾碎后放入大碗中攪拌均勻，再放入1飯勺蜂蜜、3飯勺水?dāng)嚢杈鶆?。把大碗加蓋，放入大鍋中蒸40分鐘即可。每天早晚給寶寶吃一勺。此方不但能治小兒久咳、支氣管炎、哮喘，對小兒便秘也有效，長期食用能增強寶寶的體質(zhì)。

寶寶腹瀉小藥膳

1蘋果膳

將蘋果洗凈蒸熟，去皮、核，將果肉搗成果泥食用，每次30～50g，每天3次，連續(xù)服用5～7天。蘋果為堿性食物，內(nèi)含果膠和鞣酸，具有收斂、止瀉之力。值得注意的是，在吃煮熟的蘋果時，不宜加糖，否則可能加重腹瀉。

2胡蘿卜泥

將胡蘿卜洗凈蒸熟后搗成泥狀食用，每次30～50g，每天3次，連續(xù)服用5～7天。胡蘿卜被稱作“小人參”，具有健脾化滯的功效，能夠健脾止瀉。

寶寶上火食療方

1雪梨蘿卜汁(適合6個月以上)

取白蘿卜、雪梨各100g，洗凈后，雪梨去核，與蘿卜一起攪打成汁，每次喂食孩子50g左右，分4次讓孩子在一天之內(nèi)喝完。

功效：白蘿卜能夠清熱生津，行氣化痰，雪梨具有潤肺、生津、養(yǎng)陰的作用。兩者配合，能夠清肺熱，潤肺燥，對于孩子秋季肺火的防治非常有效。對于1歲以上的孩子，可以將兩者燉湯，再加入適量蜂蜜調(diào)味。

2白菜豆腐湯(適合12個月以上)

取白菜300g、豆腐150g。將白菜洗凈切絲，豆腐切塊，一同放入鍋中燉煮15分鐘左右，加入少量食鹽即可。

功效：白菜具有清胃生津的作用，豆腐要選擇石膏點的豆腐，與白菜一同食用，能夠清胃火，養(yǎng)胃陰。

3菊花薄荷茶(適合12個月以上)

取菊花3朵，與薄荷葉五六片，開水沖泡10分鐘后，給孩子喝。

功效：能夠清熱平肝，疏肝解郁，對于防止肝火盛非常有幫助?？梢约尤脒m量的白糖調(diào)味。

防秋燥 盤點寶寶適宜吃的食物

秋風(fēng)一起，氣候逐漸涼爽，空氣日漸干燥。由于機體各系統(tǒng)和器官發(fā)育不完善，寶寶對氣候的變化尤其敏感。他們的鼻喉黏膜嬌嫩，秋風(fēng)送爽，反倒使他們鼻腔干燥，喉部發(fā)癢，甚至出現(xiàn)干咳，引發(fā)感染;還有的寶寶則出現(xiàn)大便干結(jié)，便秘等癥狀。這就是中醫(yī)所說的“秋燥”。

秋天寶寶的飲食要注意以下幾點：

*多選用清熱祛燥的粗糧雜豆——如麥片、黃小米、玉米、綠豆、白蕓豆等;

*多吃秋季當(dāng)令的蔬果——如蘿卜、綠葉蔬菜、芋頭、南瓜、黃瓜、生梨等，這些當(dāng)令水果蔬菜都具有清火潤肺的作用;

*盡量選食滋陰潤燥的葷菜——鴨肉、河魚、河蝦等等。

*特別提醒：多喝白開水，飯桌上多一點湯水和蔬菜，少一點油膩和葷菜。

1蓮藕

生食鮮藕能使寶寶清熱生津，潤肺止咳，尤其適合上火的寶寶，對防治秋燥有獨特的效果。熟藕的藥性則由涼變溫，益胃健脾、養(yǎng)血補虛，特別適合脾胃虛弱及病后的寶寶食用。

怎么給寶寶吃：6個月以上的寶寶可以將藕蒸熟做成藕泥吃，1歲以上的寶寶可以將藕炒著吃，2歲以上的寶寶就可以將藕涼拌著吃了，也可以把海帶、蓮藕和排骨放在一起給寶寶煲湯喝。

食物禁忌：脾胃不好的寶寶最好不要生吃蓮藕。

2芋頭

芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素等多種成分，能提高寶寶的抵抗力。

怎么給寶寶吃：可以將芋頭煮熟或者蒸熟，搗成芋頭泥給寶寶吃，也可以把芋頭蒸熟，搗成泥和在面粉里，做成芋頭餅給寶寶吃。

食物禁忌：咳嗽有痰的寶寶不適合吃芋頭。

適合年齡：1歲以上

3百合

百合不僅有良好的營養(yǎng)滋補作用，而且有潤肺、止咳、清新安神的功效，還能提高寶寶的睡眠質(zhì)量，讓寶寶睡得更香甜。

怎么給寶寶吃：百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒，百合銀耳粥具有滋陰潤肺、健脾生津的作用。

食物禁忌：如果是溫燥引發(fā)的咳嗽，癥狀為：干咳無痰、咽喉發(fā)癢、口鼻干燥，此時食用百合可以緩解咳嗽。但若是涼燥導(dǎo)致的咳嗽，癥狀為：咳嗽不斷、痰液清稀、后背發(fā)冷，此時就不能服用百合類清涼的食物。

4鴨肉

鴨肉味甘、咸、性微涼，清虛熱，秋天容易上火、燥熱、咽干口渴的寶寶可以適量食用鴨肉，起到清補作用。

怎么給寶寶吃：可以將鴨肉做成鴨湯給寶寶吃，也可以用鴨湯煮粥給寶寶吃，大一點的寶寶可以吃板栗燜鴨

食物禁忌：鴨肉寒涼，腹瀉和脾胃虛寒的寶寶不宜多吃。

適合年齡：9個月以上

5蘿卜

蘿卜生吃熟食效果不同，生吃具有止渴、清內(nèi)熱作用，熟食可消食健脾。蘿卜能夠調(diào)理脾胃，對秋季常見的消化不良、風(fēng)熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

怎么給寶寶吃：對于小寶寶，可以將蘿卜燉得爛爛的，對于大一點的寶寶，就可燉可炒了不過生著吃是最好的。

食物禁忌：寶寶1歲以前咀嚼能力尚弱的時候最好還是給寶寶吃熟蘿卜。

6南瓜

南瓜所含的β胡蘿卜素，可由人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素 A，對于保護寶寶的眼睛很有幫助。

怎么給寶寶吃：南瓜營養(yǎng)價值較高，除做成湯、糊外，還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等。

食物禁忌：南瓜不要與醋同食，同食時醋酸會破壞南瓜中的營養(yǎng)成分。

7蜂蜜

為寶寶補充哪些營養(yǎng)：蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品，也是最常用的滋補品之一。在秋天里吃蜂蜜，可以防止“秋燥”對于寶寶的傷害，起到潤肺、養(yǎng)肺的作用。

怎么給寶寶吃：每天早、晚空腹用25克，以不超過60°C溫開水沖服。

食物禁忌：蜂蜜不宜用熱開水沖服。

適合年齡：1歲以上。

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