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小兒膳食護理-護師資格考試精華:
一、幼兒的膳食:
此期兒童生長發(fā)育仍快,且活動量較嬰兒大。因此,營養(yǎng)素及能量需要仍然相對較高,宜食用含優(yōu)質蛋白高,營養(yǎng)豐富,制作細、軟、碎,易消化的食物。進餐次數(shù)以一日三餐加上、下午各一次點心為宜。
二、學齡前兒童膳食:
4~7歲兒童膳食基本接近成人。主食軟飯轉為普通米飯。面食菜肴同成人。但應避免過于堅硬、油膩、辛辣的食品。
三、學齡期兒童膳食:
食物種類與成人相同。應供給豐富的營養(yǎng)及充足能量醫(yī)`學教育網(wǎng)搜集整理,保證生長發(fā)育需要。故膳食安排應取得孩子的良好配合。
四、青春發(fā)育期少年的膳食:
青春發(fā)育期是身體突飛猛進的時期,應供給足夠的熱量和蛋白質醫(yī)`學教育網(wǎng)搜集整理。同時注意維生素和鈣、鐵、碘等微量元素的補充;以滿足骨骼生成需要和預防青春期貧血和單純性甲狀腺腫。