醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編專門整理了百合湯的功效與制法如下，希望對各位考生備考復(fù)習有所幫助。

百合湯以鮮百合、白砂糖、山楂糕等為主要原料，具有清涼潤肺，去火解渴的功效。

原料：鮮百合750克，白砂糖250克，山楂糕100克，清水1000毫升，冰水適量。

百合湯的做法

1．將百合掰開，挑揀洗干凈，剔開老瓣，放在碗里，上籠蒸熟后取出。

2．在鍋中加入白糖，清水1000毫升，攪拌加熱至沸，并加入切成小片的山楂糕及蒸過的百合，煮沸后離火晾涼，放入冰箱后鎮(zhèn)涼。飲用時，適量對入冰水。

百合湯的功效

百合湯具有清涼潤肺，去火解渴的功效。百合湯主治肺氣壅滯，咳嗽氣喘，胸悶口渴，腰膝浮腫，小便淋澀。

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